Асоціація споживання магнію з високим кров’яним тиском у корейських дорослих Корейського національного управління охорони здоров’я та
Мі-Кьонг Чой
1 Відділ харчових наук, Національний університет Конджу, Єсан, Республіка Корея,
Юн Юнг Бае
2 Відділ харчових наук та кулінарного мистецтва, Університет Шіньхан, Удженгбу, Республіка Корея,
Задумав і спроектував експерименти: YJB MKC. Виконував експерименти: YJB MKC. Проаналізовано дані: YJB. Внесені реагенти/матеріали/інструменти для аналізу: YJB MKC. Написав папір: YJB MKC.
Пов’язані дані
Дані, використані у цьому дослідженні, походять від корейського CDC (https://knhanes.cdc.go.kr/knhanes/index.do). Після створення облікового запису на цьому сайті зацікавлені читачі можуть отримати доступ до вихідних даних Корейського національного обстеження здоров’я та харчування 1998–2013 рр.
Анотація
Передумови
Відомо, що магній знижує ризик серцево-судинних захворювань. Однак дослідження щодо її взаємозв’язку з гіпертонічною хворобою, єдиною і поширеною причиною різних хронічних захворювань, обмежені, і їхні результати не суперечливі. Мета цього дослідження полягає у виявленні взаємозв'язку між споживанням магнію та ризиком високого кров'яного тиску (HBP) у корейців.
Методи
Це дослідження є поперечним дослідженням, заснованим на 2007 році
2009 Корейські дані національного обстеження здоров’я та харчування. У цьому дослідженні досліджено 11685 дорослих у віці старше 20 років для вивчення їх загальних характеристик, антропометрії та артеріального тиску. Щоденне споживання магнію аналізували за допомогою 24-годинного методу відкликання дієти. Для розрахунку коефіцієнта шансів (АБО) ризику HBP (130/85 мм рт.ст. або більше) відповідно до квартилі споживання магнію (мг/1000 ккал) разом із 95% довірчим інтервалом (ДІ) був проведений багатоваріантний логістичний регресійний аналіз.
Результати
Не було знайдено жодної значущої зв’язку між споживанням магнію в їжі та ризиком розвитку ГБП. У жінок із ожирінням, особливо після коригування відповідних факторів, скориговане співвідношення шансів поширеності HBP у квартилі з найбільшим споживанням магнію становило 0,40 порівняно з найнижчим квартилем магнію (95% ДІ = 0,25
0,63, P для тренду = 0,0014). Встановлено, що жінки, особливо жінки з ожирінням, мають негативний зв’язок між споживанням магнію та HBP.
Висновки
Наведені результати вказують на те, що достатнє споживання магнію може бути корисним для зменшення ризику високого кров'яного тиску у жінок із ожирінням.
Вступ
Серцево-судинні захворювання (ССЗ) спричинені аномаліями в роботі серця та судин і в основному включають такі захворювання, як ішемічна хвороба серця, інсульт, гіпертонія, захворювання периферичних судин, ревматичні хвороби серця та серцева недостатність [1]. Гіпертонія є важливою проблемою для охорони здоров'я в усьому світі, а також є найпоширенішим фактором ризику серцево-судинних захворювань [2]. У Кореї також повідомляється, що на ССЗ припадає 9,5% від загальної кількості причин смерті [3], а рівень поширеності гіпертонії (систолічний артеріальний тиск (SBP) вище 140 мм рт. Ст. Або діастолічний артеріальний тиск (DBP) становить 90 мм рт. Ст./Прийом антигіпертензивний препарат) у дорослих старше 30 років становить 31,5% [4], отже, ризик підвищення артеріального тиску досить серйозний. Однак вважається, що гіпертонія рідко виявляє чіткі симптоми, поки кров'яний тиск не стає надзвичайно високим із супутніми ускладненнями.
Кількість хворих на артеріальну гіпертензію постійно зростає, і контроль високого кров'яного тиску та визначення факторів його профілактики є нагальними завданнями. Різні дієтичні фактори, такі як ожиріння, старіння, зниження фізичної активності та надмірне споживання натрію, є однією з причин високого кров’яного тиску. На основі вагомих доказів надмірне споживання натрію є причинним фактором ризику гіпертонії, тоді як дієта, багата фруктами, овочами та нежирними молочними продуктами, а також з низьким вмістом натрію та насичених жирів, рекомендується для профілактики та зменшення гіпертонії [5]. Повідомляється, що споживання рослинної їжі, зокрема, призводить до зниження систолічного артеріального тиску [6]. Рослинна їжа може надавати сприятливий вплив на контроль артеріального тиску завдяки їх багатому ряду поживних речовин та компонентів (наприклад, клітковини, магнію, калію та інших компонентів їжі), а також на ситість, масу тіла та чутливість до інсуліну [6].
Магній - основний мінерал, який існує в організмі людини приблизно на рівні 25 г. Магній, як складова хлорофілу, міститься у великій кількості зелених листових овочів. Зокрема, магній, який дається разом з таурином, знижує артеріальний тиск, покращує резистентність до інсуліну, уповільнює атерогенез, запобігає аритміям та стабілізує тромбоцити [7]. Крім того, попереднє дослідження повідомляло, що стосовно захворювань на серцево-судинні захворювання, магній запобігає кальцифікації атеросклеротичних бляшок, а споживання магнію, про яке повідомляли самі, має зворотну кореляцію з артеріальним кальцинозом [8]. Різні епідеміологічні, спостережні та клінічні дані показують, що дієта з високим вмістом магнію (щонайменше 500
1000 мг/добу) знижує артеріальний тиск; проте висновки не узгоджуються, і ці дослідження в основному проводяться в західних країнах, де споживання рослинної їжі не так популярне [9,10].