Автентичний рецепт Гаспачо Дай мені трохи духовки
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.
Все, що я дізнався, живучи в Іспанії, про те, як приготувати найкращий справжній, смачний, свіжий рецепт гаспачо-помідора - всього за 15 хвилин!
Сезон свіжих томатів нарешті знову повернувся, а це означає, що пора починати робити всепакет з гаспачо. ♡
Я роками був шанувальником цього освіжаючого, охолодженого іспанського томатного супу. Але з тих пір, як ми переїхали до Барселони, ми стали одержимі нею влітку, особливо після того, як мали змогу провести час в Андалусії, регіоні, де виникла гаспачо. Там, в тій частині країни, гаспачо доступний майже скрізь, куди ви звернетесь - від ресторанів, барів, кав’ярень до кожного маленького суперкаркаду, який ви проходите повз. Навіть тут, у Барселоні, наш найближчий продуктовий магазин пропонує не менше семи різних типів гаспачо з пляшкою! Тут улюблена легка та освіжаюча їжа, щоб перемогти літню спеку. І коли його виготовляють із найкращих стиглих продуктів сезону - о, хлопче, - немає нічого кращого.
Тим не менш, якщо у вас є можливість відвідати Іспанію, ви виявите, що гаспачо тут дещо відрізняється від регіону до регіону. І звичайно, є мільйон нетрадиційних інгредієнтів та поворотів, які сучасні кулінари теж люблять пробувати. Але тим не менш, томатний гаспачо в стилі Андалуз - це, мабуть, версія, яка приходить на розум, коли більшість людей думає про цей змішаний суп. Отже, якщо вам трапляється жагу до миски (або склянки з соломинкою, див. Нижче!), Ось мій рецепт гаспачо, який я абсолютно люблю. Це швидко і легко зробити лише за 15 хвилин або близько того, і я вважаю це найменшим - найкращим!
НАЙКРАЩИЙ рецепт Гаспачо | 1-хвилинне відео
Іспанські Гаспачо Інгредієнти:
Гаспачо - це найвідоміший літній суп, оскільки в цей час року всі свіжі інгредієнти дуже смачні в сезон, і вам не потрібно нагрівати плиту або духовку! Просто підготуйте свої інгредієнти на обробній дошці. Тоді ваш блендер або кухонний комбайн візьмуть його звідти. Щоб приготувати цей домашній рецепт гаспачо, вам знадобиться: