Азбука вітамінів Вітамін В9 (фолатна або фолієва кислота), що руйнує м’язи
Бред Слай
Цього тижня, у восьмій частині мого циклу, присвяченого особливостям вітамінів, ми розглянемо нервову трубку, що розвиває суперзірку, відому як вітамін В9.
Що робить вітамін В9 (фолатна або фолієва кислота)?
Вітамін В9, також відомий як фолат або фолієва кислота, є сьомим із восьми вітамінів групи В, і, як правило, найбільш широко розрекламований завдяки своїй пов’язаності з вагітністю та запобігання дефектам, спричиненим неправильно сформованою нервовою трубкою. Фолієва кислота - це синтетична версія вітаміну В9, яка міститься в будь-яких добавках та продуктах харчування, які були збагачені, тоді як фолат природним чином міститься в їжі.
Глутамінова кислота, птеридин та ПАВК - три компоненти, що входять до складу фолієвої кислоти. Людському тілу потрібні ферменти в кишечнику, щоб хімічно змінювати фолат, щоб він всмоктувався і використовувався в організмі. Слід також зазначити, що фактично поглинається лише близько 50% фолату, що потрапляється з їжею.
Фолат допомагає завершити розвиток еритроцитів. Будь-який дефіцит фолієвої кислоти може суттєво вплинути на здатність клітин крові правильно формуватися і дозволяє клітині продовжувати рости, не ділячись. Цей стан називається макроцитарною анемією.
Фолат також бере участь у підтримці здорового кровообігу, запобігаючи накопиченню амінокислоти, званої гомоцистеїном. Високий рівень гомоцистеїну в сироватці крові асоціюється з вищим ризиком розвитку серцево-судинних захворювань. Низьке споживання фолієвої кислоти може бути ключовим фактором, що сприяє цій ситуації. Збільшення споживання фолієвої кислоти, особливо у чоловіків, є простим способом знизити ризик серцево-судинних захворювань.
Клітини шкіри, клітини кишечника та взагалі будь-які інші клітини, що вистилають відкриті поверхні тіла, мають короткий термін життя. Ці клітини сильно залежать від фолату для свого створення. Недолік фолієвої кислоти пов'язаний з низкою питань, що стосуються цих областей. Умови включають гінгівіт та захворювання пародонту, розщеплення піднебіння, вітіліго та навіть, можливо, рак стравоходу та легенів, матки, шийки матки та кишечника.
Фолієва кислота допомагає запобігти дефектам нервової трубки у новонароджених, але вона також використовується в інших функціях нервової системи і допомагає запобігти загальній психічній втомі, депресії, сплутаності свідомості та безсоння. Нейромедіатори - система обміну повідомленнями нервової системи - для свого створення покладаються на фолієву кислоту. Знайдено зв’язок у матерів, які харчуються середземноморською дієтою, багатою фолієвою кислотою, і знижується частота народження немовлят із роздільною хребтом. В даний час дослідження також знаходять зв’язок між рівнем фолієвої кислоти та деменціями, такими як хвороба Альцгеймера. Зрештою, В9 необхідний для підтримання психічного та емоційного здоров'я поряд з належною роботою мозку.