Азбуки потенційних переваг для здоров’я MCT мають смак для життя
Поділитися цим
Реклама
Нафта MCT (тригліцерид із середньою ланцюгом) є в моді сьогодні завдяки тенденціям, що сприяють метаболізму та зниженню ваги. Олія пальмових ядер та деякі молочні продукти є
багаті джерела олії MCT, але більше половини жиру в кокосовій олії надходить від MCT.
Олія MCT: функціональна їжа
«Олія MCT класифікується як функціональна їжа - це означає, що вона несе корисні властивості, аніж поживні речовини, які вона забезпечує», - пояснює Ешлі Ранальді, сертифікований ACE тренер з охорони здоров’я. "Він використовується в куленепробивній каві і популярний серед кетогенної дієти та періодичного голодування".
На відміну від довголанцюгових тригліцеридів, що містяться в авокадо, горіхах та оливковій олії, олія МСТ містить коротші ланцюжки, які легше засвоюються. Оскільки більш короткі тригліцериди не потрібно розщеплювати так, як це роблять жири з більш довгими ланцюгами, їх можна використовувати як безпосереднє джерело енергії.
"Олія надходить прямо в печінку і виробляє кетони, тому наше тіло спалює жир для палива замість вуглеводів", - пояснює Ранальді. Також було показано, що олія МСТ стимулює вивільнення пептиду YY та лептину, двох гормонів, які допомагають нам почуватися ситими та можуть сприяти зниженню ваги.
MCT та здоров'я серця
Прихильники олії MCT стверджують, що воно може стимулювати ріст хороших бактерій у кишечнику, що може сприяти зниженню ваги, одному з найбільших факторів запобігання серцевим захворюванням. Інший - контроль холестерину. В одному невеликому дослідженні два десятки чоловіків із надмірною вагою приймали комбінацію олії МСТ, лляної олії та фітостеринів протягом 29 днів і знижували загальний рівень холестерину на 12,5 відсотка. Коли замість них використовували оливкову олію, рівень холестерину у чоловіків знизився лише на 4,7 відсотка. Масло МСТ також може допомогти зменшити С-реактивний білок (СРБ), маркер запалення, який збільшує ризик серцевих захворювань.