Азіатська загадка, пов’язана з хелікобактером пілорі. Чи заслуговує на увагу дієта

Листування: д-р Сайед Фейсал Зайді, доктор філософії, доцент кафедри основних медичних наук Медичного коледжу, Університет медичних наук короля Сауда бен Абдулазіза, Джидда 21423, Саудівська Аравія. moc.liamg@zhlasiafs

Телефон: + 966-9-22245778 Факс: + 966-9-20008668

Анотація

Основна порада: Незважаючи на встановлену етіологічну роль Helicobacter pylori (H. pylori), його фактичний розподіл та асоціація із супутніми захворюваннями є суперечливим, особливо серед азіатських країн, явище, яке називають азіатською загадкою. Це судять про генетичну мінливість заражаючих штамів H. pylori, різноманітність генетичного фону хазяїна та фактори навколишнього середовища, такі як дієта. Серед них дієтичному фактору не приділяли особливої ​​уваги. У цьому огляді дієтичні компоненти детально зосереджені щодо загадки, пов'язаної з H. pylori, з особливим акцентом та порівнянням дієтичних інгредієнтів між країнами Азії, щоб критично оцінити її роль в азіатській загадці.

ВСТУП

язана

Три основні фактори, що лежать в основі загадки, пов’язаної з Helicobacter pylori, а саме: (1) фактори вірулентності бактерій; (2) Генетичні фактори господаря; та (3) екологічні фактори. H. pylori: хелікобактер пілорі; cagA: ген, що асоціюється з цитотоксином; VacA: вакуолізуючий цитотоксин А; ІЛ-1: Інтерлейкін-1.

ПОШИРЕНІСТЬ ІНФЕКЦІЇ H. PYLORI В КРАЇНАХ АЗІЇ

Епідеміологічні дослідження вказують на те, що в азіатських країнах спостерігається висока поширеність інфекції H. pylori порівняно із західними країнами, з відповідно високим рівнем захворюваності на важкі гастродуоденальні (ГР) захворювання, особливо новоутворення шлунка [8]. Однак частота зараження H. pylori помітно відрізняється між популяціями різних країн Азії та всередині них. У країнах, що розвиваються, таких як Індія, Пакистан, Бангладеш та Таїланд, зараження H. pylori частіше зустрічається серед загального населення [9]. На відміну від них, у більш промислово розвинутих та розвинутих регіонах Азії, таких як Японія, Китай та Південна Корея, частота зараження H. pylori, як повідомляється, дещо нижча [8]. Сінгапур також входить до тієї ж категорії, і поширеність інфекції H. pylori є досить низькою порівняно з країнами, що розвиваються [10].

Частота раку шлунка в країнах Азії

Вищезазначені докази вказують на той факт, що лише інфекції H. pylori недостатньо лише для того, щоб викликати загрожуючі життю стани, такі як рак шлунка, підкреслюючи важливість факторів, що лежать в основі загадки, таких як генетична мінливість заражаючого штаму та інфікованої особи, поряд із способом життя звички.