БАДи; Частина I Поширеність вживання дієтичних добавок серед U

Дієтичні добавки - Частина I: Поширеність

бади

Використання дієтичних добавок серед населення США

Михайло Гарко, к.е.н.

Ведучий та продюсер харчування, поговоримо про харчування

Вступ

Щоденне вживання дієтичних добавок еволюціонувало експоненціально, що мало хто міг передбачити, коли доктор Роял Лі заснував "Стандартний процес" у 1929 році та розпочав комерційний продаж дієтичних добавок. На сьогоднішній день галузь харчових добавок - це багатомільярдний щорічний бізнес, десятки мільйонів американців щодня приймають харчові добавки.

Ця стаття зосереджена на поширеності вживання дієтичних добавок у Сполучених Штатах. Результати звіту Національного центру статистики охорони здоров’я (NCHS), що охоплює три періоди часу (тобто 1988-1994, 1990-2000 та 2002-2006) даних Національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES) та опитування Ради з відповідального харчування буде покладатися.

У наступних статтях будуть розглянуті міфи та помилки, пов’язані з дієтичними добавками, чому важливо приймати дієтичні добавки, як і якими способами дієтичні добавки сприяють здоров’ю, самопочуттю та самопочуттю, а також настанови щодо прийому дієтичних добавок, серед інших важливих питань, пов’язаних із вживанням, виробництво, продаж та регулювання дієтичних добавок.

Що таке БАД?

Щоб не доповнювати і без того заплутану, а часом і суперечливу розмову про дієтичні добавки, для споживачів важливо мати чіткий і стислий опис того, що саме є, а що ні. Як це визначено Конгресом США у Законі про дієтичні добавки 1994 року про охорону здоров'я та освіту (DSHEA), дієтичною добавкою є продукт (крім тютюну), який:

  • призначений для доповнення дієти;
  • містить один або кілька дієтичних інгредієнтів (включаючи вітаміни; мінерали; трави або інші рослинні рослини; амінокислоти; та інші речовини) або їх складові;
  • призначений для прийому всередину у вигляді таблетки, капсули, таблетки або рідини; і
  • на передній панелі позначено як дієтичну добавку (Закон про охорону здоров’я та освіту БАД 1994, 1994).

Важливо пам’ятати, що харчові добавки, як описано та визначено в DSHEA, вважаються категорією їжі. Вони вважаються продуктами, призначеними для доповнення повсякденного раціону людини. За даними Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA), дієтичні добавки не є наркотиками. Отже, на них поширюються інші норми, ніж ліки не призначені для лікування, діагностики, пом'якшення, запобігання чи лікування будь-якої хвороби (див. Управління з контролю за продуктами та ліками США, 2015; Національний інститут охорони здоров'я, 2011).