Багато горіхів і сиру не зроблять вас стрункими; Центр для схуднення в Пуні
Перекушуючи горіхами та сиром, ви не схуднете!
Багато людей запитують мене, чи допомагає перекушування меленими горіхами та іншими горіхами, як мигдаль, волоські та сир, для схуднення?.

Навряд чи. Насправді у всіх горіхах дуже багато жирів. Вони забезпечують від 40 (мелених горіхів) до понад 50 відсотків (всіх сухих фруктових горіхів) жиру за вагою, тобто кожні 100 г цих горіхів забезпечують вам 40, 50 або більше г жиру. Це те саме, що вживати від 8 до 10 чайних ложок чистого жиру, як олія або топлене масло!
Основна частина жиру в горіхах - це мононенасичений вид, хоча волоські горіхи також забезпечують цінні омега-3 жирні кислоти, які захищають нас від ішемічної хвороби. Тож є сенс мати пару волоських горіхів щодня, особливо якщо риба не входить до вашої їжі.
На щастя, у горіхах немає холестерину.
Вживання горіхів у їжу, оскільки деякі горіхи, як мигдаль, містять трохи клітковини, для індіанців не має сенсу. Суцільнозернові злаки, бобові, овочі, особливо листові овочі та фрукти є набагато кращими джерелами клітковини і мають набагато менше калорій. У нашій звичайній індійській їжі в більшості прийомів їжі є всі чотири, тому нам не потрібні горіхи з високим вмістом жиру для клітковини. Плюс усі чотири набагато дешевші за сухі фруктові горіхи!