Баланс азоту Ключ до безперервного зростання
Для більшості культуристів визначення точного ступеня, в якому їх організм функціонує анаболічно, є, в кращому випадку, довільним процесом. Далеко не є ідеальною наукою, ми зазвичай контролюємо, наскільки ми зростаємо, за допомогою того, що відображається на масштабі, у дзеркалі, і за тим, скільки додаткових кілограмів ми можемо підняти у тренажерному залі. Дійсно, те, як ми почуваємось, працюємо та виглядаємо, у поєднанні з поживним складом нашої дієти та скільки відпочинку ми часто використовуємо, щоб визначити, перебуваємо ми в анаболічному чи катаболічному стані.
Азот: анаболічний індикатор
Пошкодження м’язів, від яких ми відновлюємося, і щоденні забруднювачі та життєві стресові фактори, з якими ми стикаємось, змовляються підірвати наші зусилля: всі обмежують ріст і відновлення тканин. Тож як ми можемо точно визначити потенційний згубний вплив, що все вищезазначене робить на наш розвиток м’язової мускулатури? Як їх спільний вплив може перешкодити хорошій роботі, яку ми робимо в спортзалі? Одним із методів є визначення балансу азоту; міра азоту в нашій системі мінус вихід азоту.
Хімічний елемент, що міститься в ряді сполук і який природним чином зустрічається у всіх організмах (але переважно в білках та нуклеїнових кислотах, РНК та ДНК), азот необхідний для всього життя. Нестача його або негативне значення азоту часто пов’язане з опіками, хворобами, пов’язаними з втратою м’язів, серйозними травмами та періодами голодування. Однак позитивне значення виявляється в періоди росту та відновлення тканин.
Позитивний баланс азоту - це те, чого мають прагнути всі, хто бажає набрати худу масу тіла.
Ця стаття покаже, як ми можемо підвищити рівень азоту, і як ми можемо також виміряти їх, щоб точніше визначити, наскільки ми насправді анаболічні.
Як посилити затримку азоту
В даний час кожен із нас переживатиме один із трьох станів утримання азоту: позитивний, негативний або рівноважний. Для набору м’язів та уникнення регресії, пов’язаної з тренуванням, необхідний позитивний баланс азоту. Поєднання споживаного нами білка та нашого фізіологічного стану відіграє важливу роль у процесі відновлення м’язів, і негативний азотний баланс може бути винуватцем граничних надбавок. Навіть стан рівноваги, хоча він не є ні позитивним, ні негативним, є нестабільною позицією, в якій слід перебувати - невеликий зсув у неправильному напрямку може призвести до втрати м’язів. Тому ми ніколи не повинні ставати самовдоволеними щодо того, наскільки добре збалансовані наші рівні азоту - безпосереднє вимірювання їх, як обговорюється нижче, може допомогти нам визначити, чи прогресуємо ми, чи хитаємось.
Отримайте своїх Aminos!
Дуже важливо отримати правильний баланс дев’яти незамінних та 11 незамінних амінокислот. Регулярно насичуючи м’язові тканини всіма цими амінокислотами (будівельними блоками білка), ми постачаємо сировину, необхідну для сприяння постійному синтезу м’язового білка. Дієта, насичена повноцінними білками з цільних продуктів (курятина, червоне м’ясо, яйця, молоко та риба - основні джерела), і споживання принаймні одного грама білка на фунт нежирної маси тіла на день допоможуть утримати баланс азоту.
Поповніть свій раціон
Для підтримання позитивного азотного балансу добавки у формі сироватки, казеїну, а головне, амінокислот є необхідною умовою, яку підтвердить будь-який досвідчений стажер. Цілі харчові продукти можуть не забезпечити достатньо якісних амінокислот для відновлення м’язів та початку подальшого зростання; принаймні страховий поліс від негативного рівня азоту, добавки можуть забезпечити відсутність харчових прогалин для дестабілізації наших зусиль з нарощування м’язів.