Balkan Food 10 страв, які ви можете спробувати під час відвідування Балкан!
Balkan Food and Drink: не пропустіть ці 10 смачних ласощів!
Відвідування Балкан цього року? Вас чекає задоволення! Окрім недооціненого та красивого регіону, є кілька чудових гастрономічних дорогоцінних каменів. Їжа з цього захоплюючого регіону може бути недостатньо відомою, але вона смачна, ситна, і ви залишитесь залежними до того, як ви поїдете! Ось наш список продуктів, які ви не можете пропустити, подорожуючи на Балканах.
1. Ракія
Почнемо з хорошого: ТВЕРДИЙ ЛІКЕР. Слов’янський дух rakija (вимовляється ra-kee-ya) - це прозора водяна вода, яка може містити до 65% алкоголю ... не ваша середня нічна шапка! Зі смаком, схожим на смак шнапсу, ракія зобов’язана підпалити твій живіт і входить у всі найтонші фруктові смаки від персика та винограду до айви та ялівцю. Якщо ви до останніх євро, ми рекомендуємо slivovica (сливова ракія), цілком можливо, найдешевшу та найміцнішу ракію, яку ви збираєтесь знайти. Знаючи сербську гостинність, можливо, вам навіть пощастить придбати пляшку місцевого виробництва за 10 євро за літр! Хоча слово попередження: це напій, що вимагає поваги, тож спокійно ...
2. Саганакі
Що стосується головного для сиру, неминуче було б, щоб ця грецька страва потрапила в топ-10. Саганакі названий на честь сковорідки, з якої його виготовляли, але простіше кажучи, це найпривабливіша сирна закваска, яку ви коли-небудь бажали. По суті, це запечена грудка сиру фета, кассері або кефалотирі, ця страва добре витримується сама по собі, але зазвичай подається з шматком хліба та заправленим лимонним соком. Нехай починаються плавні моменти!
3. Сарма
Подібно до грецьких долмадів, ці маленькі булочки добра не протримаються довго за обіднім столом. Пряна, рисова і м’ясна начинка щільно загортається в капустяне або лозове листя перед кип’ятінням, і кінцевий результат - абсолютна мрія, якщо її обмазати йогуртом. Ідеальне доповнення до будь-якого балканського блюда мезе!