Балтійські мідії - Ресурси кухарів
Балтійські мідії (mytilus trossulus) Альтернативні назви
Мідії Пенн Коув (продаються як "Мідії Пенн Коув", а не Середземноморська мідія, яка також продається молюсками Пенн Коув)
Опис
Балтійські мідії схожі на сині мідії з темно-синіми/чорними черепашками в середньому довжиною 2 ″ - 3 ″ і приблизно 25 за фунт.
Ареал і середовище існування
Початково з Балтійського моря ці мідії вирощують також уздовж узбережжя Тихого океану від Вашингтона до Аляски.