Bambalouni ou le fameux beignet tunisien Love; Леблебі

beignet

Les fameux «bambalouni» de Tunisie: beignet tunisien en forme d’anneau très typique de chez nous, qui se mange saupoudré de sucre et à toute heure de la journalnée.Les Ingredients Налийте 5 осіб

- 250 грам Фарин
- 150 мл Eau
- Un peu de Sel
- 1 куб.см Levure boulangère
- (Pour frire) Уайле

Етапи підготовки

- Diluer la levure dans un peu d’eau tiède середовище 10 хвилин.

- Dans un recipient, mettre la farine, le sel (environment une cc), la levure diluée et l’eau.

- Mélanger le tout avec une petite cuillère jusqu’à obtenir un mélange homogène et collant, assez solide pour être façonné, mais bien collant et plein d’eau.

- Laisser reposer 4 heures.

- Faire chauffer l’huile.

- Tremper les mains dans de l’eau, prendre une boule de pate et confectionner le bambalouni puis mettre dans l’huile chaude.

- Bien dorer sur les 2 обличчя.

- Egoutter et déguster.

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Коментарі

j’en ferai bien mon 4h !

Je veux bien apprendre à les faites et te les offrir

mathé ma belle mère était de Tunisie elle y ajoutait des pommes de terre écrasées j aimerais retrouver la recette merci

Peut-être parlez vous des fricassés? Des beignets épicés farcis aux pommes de terre… la recette est sur le blog 🙂

OHHHHHHHHHHHHH QUELLLLE MERVEILLE JE VAIS ESSAYER PARCEQUE J EN SUIS DINGUE DEPUIS MES VACANCES TUNISIENNES. MAIS MOIS JE CONNAIS CEUX QUI SONT PLAT COMME UNE GALETET SANS TROUS EST CE LES MEME?

wawww c’est drolement bon chez nous en algerie on les appellent l’fatyer
merci pour ce rappel
bises charoufa

Merci pour la recette ma fille les aime beaucoup et pour repondre a la nonna les bambalounni différent un peu des ftair les bambalouni sont plus léger et moins croustillant

Merci beaucoup, j’ai longtemps cherché cette recette dans le net, les amis, mais, je ne connaissais pas le nom.

J’ai connu ces beignets en Algérie, où je vis, et je les ai vus à Tunis.

Урауууууууууу! Merci pour la recette, je vais la tenter au plus vite! J’en ai mangé à Dah Dah en vacances et j’ai adoréééééé. Mes enfants vont être aux anges de pouvoir en remanger! 🙂

merci pour cette recette cela faire plus de 50 ans que je la recherchée
сердечний
розеколома

Приємний коментар faire une pate liquide avec si peu d'eau, ne pas confondre F'teils et bambaloni et enfin allez les manger au saf saf a la Marsa bien moins cher qu'à Sidi bou qui est le commerce le plus renta du monde vu le tarif et la поверхневий комерційний