Бамбукове волокно пагона допомагає запобігти дослідженню ожиріння - Сіньхуа

КУНМІНГ, 19 жовтня (Сіньхуа) - Нерозчинна харчова клітковина, виділена з пагонів бамбука, ефективно запобігає ожирінню та покращує чутливість до інсуліну, згідно з недавнім китайським дослідженням.

волокно

Вчені з Тропічного ботанічного саду Сішуанбанна при Китайській академії наук випробували два репрезентативні волокна бамбукового пагона, годуючи їх мишами з дієтичним харчуванням. Волокна допомогли придушити збільшення маси тіла у мишей. Це також покращило їх глікемічний контроль та чутливість до інсуліну.

За словами Чжан Пінга, провідного дослідника, бамбукова пагон - популярний овоч у Китаї, оскільки він поживний і вважається смачним.