Бамія; Сочевичний суп ⋆ Життя Дієта здоров’я
Тож сьогоднішній рецепт - це трохи обман! На моєму сайті десь є Гремліни, і мені потрібно витратити час на роботу над цим, намагаючись це розібратися! Отже, ось рецепт, який я створив деякий час тому, але досі використовую його регулярно. Сьогодні тут холодна погода - ми повернулися до 6c (43f), тому суп, безумовно, вітається!
Цього тижня ми використовували повільну плиту - у нас була дуже ароматна запіканка з баклажанів з варениками, а також квасоля адзукі та чилі з бульгуром. Я також виявив найпростіший суп у світі, яким поділюсь, коли сфотографую!
Що ви готували цього тижня? Що б ви хотіли бачити, як я готую далі? Хто хоче мій автентичний рецепт tagine ?! О, ми теж приготували варення з вареного полі-пудингу (для хлопців, не думайте, що я його отримав)! і ми гралися з рецептами збитих вершків! 😀
Поки що, погляньте на цей рецепт супу, тоді готуйте!
Насичуючий зігріваючий суп із сочевицею, запакованою білками та смачною бамією!
- Сплеск олії на вибір
- 1/2 нарізаного кубиками цибулі-порею
- 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
- 1-2 зубчики свіжого часнику подрібнені
- 1 середній помідор, нарізаний кубиками
- 2 чайні ложки спеції каджун
- 1 чайна ложка порошку коріандру
- 1 чайна ложка материнки
- Сіль за смаком
- 200 г зеленої сочевиці
- 1-2 л окропу
- 2 моркви середньої тертості
- Паста 500 мл
- 200 г замороженої бамії (використовуйте свіжу, якщо зможете)
Розтопіть або розігрійте олію і додайте цибулю-порей та цибулю. Варіть, поки не почне підрум'янюватися, а потім додайте часник.
Перемішайте помідор і варіть одну хвилину. Додати каджун, коріандр, орегано та сіль. Дайте варитися хвилину, а потім додайте сочевицю. Перемішайте для покриття.