Банановий торт Рецепт Хороша їжа

Рецепт з колекції Good Food.

рецепт

Інгредієнти

125 г (4 унції) вершкового масла

1/2 склянки (125 г/4 унції) цукрової пудри

2 яйця, злегка збиті

1 чайна ложка ванільної есенції

4 середньостиглих банана, розім'яті в пюре

1 чайна ложка соди гідрокарбонату

1/2 склянки (125 мл/4 унції) молока

2 склянки (250 г/8 унцій) борошна для самопідготовки

Масло заморожування

125 г (4 унції) вершкового масла

3/4 склянки (90 г/3 унції) цукрової пудри

1 столова ложка лимонного соку

1/4 склянки (15 г/½ унції) пластівців кокосового горіха, підсмажених

Метод

1. Розігрійте духовку до помірних 180 ° C (350 ° F/газ 4). Промажте 20-сантиметрову (8-дюймову) круглу форму для торта олією або розтопленим вершковим маслом і застеліть основу папером для випічки. За допомогою електричних збивачів збийте в невеликій мисці вершкове масло і цукор, поки вони не стануть легкими і кремовими. Додайте яйця поступово, ретельно збиваючи після кожного додавання. Додайте есенцію і розтертий банан і збивайте до поєднання.