Банки даних про їжу - Надання даних про склад харчових продуктів для підтвердження досліджень продовольства та здоров’я у Великобританії

Надання даних про склад харчових продуктів для підтвердження досліджень продовольства та здоров’я у Великобританії

Банки даних про їжу

Дослідження підкреслюють важливість харчування та дієти для нашого здоров’я, але як можна надійно з’ясувати, які компоненти містяться в продуктах? Національна спроможність банків даних про харчові продукти (FDNC) при Інституті Квадрам, яка підтримується BBSRC, тут допоможе.

Це відео дасть вам огляд науки, якою ми займаємось у Food Databanks National Capability.

FDNC збирає та публікує дані про склад продуктів харчування, які їдять у Великобританії. А також надання харчової інформації для їжі маркування, дані лежать в основі досліджень Інституту Квадрам по всій Європі та за її межами щодо зв’язку між дієтою та здоров’ям, водночас допомагаючи інформувати політику щодо пропаганди здорового способу життя.

склад
FDNC надає дві різні, але взаємопов’язані бази даних, одну про поживні речовини, а іншу про біоактивні сполуки. Ці бази даних створені як незалежні та надійні ресурси з 50 000 міжнародних користувачів з наукових кіл, охорони здоров’я, промисловості та уряду. Бази даних та наш досвід використовуються у різних національних та міжнародних колах проектів та співпраці.