Баскський курячий рецепт
Дослідіть кулінарні традиції північної Іспанії за допомогою цієї страви, яка готується до вечері менш ніж за годину. Можливо, рецепти курки та рису вже добре представлені у вашому репертуарі, але цей - натхненний еклектичною кухнею басків - пропонує знайомі іспанські смаки з кількома несподіваними поворотами.
Почніть з курячих стегон без кісток, щоб мінімізувати час приготування, досягнувши при цьому насиченості будь-якої страви, яка вариться годинами. Потім відхиліться від звичних рецептів, змішавши шинку, а також гарнір із гремолати із зеленими оливками. Ці інгредієнти є корінними стравами баскської кухні та додають солону нотку, яка чудово збалансована рисом. Додайте горошок в кінці для отримання кольорового забарвлення.
Інгредієнти
ДЛЯ КУРЯ, КОМБІНУЙТЕ:
ДЛЯ ГРЕМОЛАТ, КОМБІНУЙТЕ:
Тестова кухня затверджена
Підказка для кухні
Зробіть це швидше Це чудовий спосіб використати залишки рису і заощадити час. Замініть 2 склянки вареного рису на ¾ склянки сухого рису, додавши зварений рис разом з горошком, щоб він нагрівався.