“Баварська дієта Аткінса” - яке пиво не є табу, коли ви сидите на низьковуглеводній дієті ›Craft Beer Blog
Ми всі чули це - якщо ви хочете схуднути, вам дійсно слід виключати пиво, вино та інші алкогольні напої, але особливо на моїй батьківщині Франконії нам, як правило, важко робити такі речі, чи не так? Хто з вас не чекає вечорами першого пива за день чи добре заробленого келиха червоного вина? Звичайно, алкоголь повинен залишатися винятком, коли ви сидите на низьковуглеводній дієті, але як захоплений прихильник ЛЧФ, я вирішив сам провести певне дослідження щодо того, яким пивом чи якою келихом вина я можу пригостити себе після важкого робочого дня в офісі або поки я насолоджуюся затишним вечором вдома на дивані 🙂
Що ж таке дієта з низьким вмістом вуглеводів?
Перш за все, я хотів би пояснити вам, що таке дієта з низьким вмістом вуглеводів і що ви повинні мати на увазі. В основному те, що ви намагаєтеся робити на дієті з низьким вмістом вуглеводів, також відомій як дієта Аткінса, полягає в тому, щоб значно зменшити кількість споживаних вуглеводів. Розподіляючи протягом дня, ви їсте лише від 70 до 100 г вуглеводів, а також уникайте тістечок, білого хліба, локшини та рису. Отже, ваша щоденна їжа складається в основному з овочів, молочних продуктів, риби та м’яса - без будь-яких гарнірів на основі вуглеводів, таких як картопля або локшина. Натомість вам не доведеться економити на жирі - незалежно від того, вершкове масло, жирне м’ясо, вершки чи сир, тут ви можете з чистою совістю навалити свою тарілку високо! Але те, що ви повинні, якщо взагалі можливо, вирізати повністю, - це цукор, маючи на увазі печиво, желе, шоколад тощо. Щоб погризти або перекусити, я, як правило, віддаю перевагу горіхам або 70% шоколаду. Перші чудово поєднуються з пивом, і вам не потрібно турбуватися про те, щоб насолодитися улюбленим сиром за келихом вина.