Бельгійські цукрові вафлі - приготування їжі на локонах
Цей допис може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках. Для отримання додаткової інформації відвідайте мою сторінку розкриття інформації.
Дозвольте мені розпочати з того, що я ніколи не бував у Бельгії. Наразі моя дочка Кассі там є студенткою на обміні, і я постійно чую про ці дивовижні бельгійські цукрові вафлі. Тож я вирішив спробувати зробити щось сам, хоча я й гадки не маю, як вони виглядають і навіть не мають смаку!
Я попросив її знайти мені кулінарну книгу з рецептом вафлі в Льєжі, їй не пощастило. Потім вона прокоментувала, що не може зрозуміти, як вони роблять цукрове покриття зовні. Вони ні в що не занурюють, воно просто є. Схоже, настав час для деяких досліджень!
Я знайшов кілька рецептів, і всі вони закликали власний імпортний бельгійський перловий цукор Ларса
Тож я замовив дещо з Amazon і чекав, поки воно прийде. Ну що ви знаєте, на звороті коробки є рецепт! Це той, який я вирішив спробувати, оскільки я і так не маю уявлення, що я роблю:) Я не знав, чого чекати, але все одно був здивований ними. Це не бельгійські вафлі, які ми готуємо на сніданок, це розплавлені цукрові покриття, нерівний смак ...
Як зробити бельгійські цукрові вафлі:
У великій мисці розчиніть дріжджі в теплому молоці.
Додати борошно і сіль.