Без борошна шоколадний торт Король Артур Випічка
Цей без борошняного торта, що містить як шоколад, так і какао, багатий, насичений, БАГАТИЙ! Шоколадна глазурована ганаш бере її зверху. І оскільки він не містить ні борошна, ні закваски, він ідеально підходить для Пасхи. І, звичайно, також ідеально підходить для тих, хто дотримується дієти без глютену.
Хочете зменшити кількість вуглеводів і калорій за цим рецептом? Замініть наш цукор Альтернативою для випікання цукру короля Артура необхідним цукром. Подивіться, як це див. У "підказках" нижче.
Інгредієнти
- 1 склянка (170 г) напівсолодких або гірких шоколадних чіпсів
- 8 столових ложок (113 г) несоленого вершкового масла кімнатної температури
- 3/4 склянки (149 г) цукрового піску
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 - 2 чайні ложки порошку еспресо, необов’язково
- 1 чайна ложка ванільного екстракту, за бажанням
- 3 великих яйця
- 1/2 склянки (43 г) какао голландського виробництва
- 1 склянка (170 г) напівсолодких або гірких шоколадних чіпсів
- 1/2 склянки (113 г) жирних вершків
Інструкції
Розігрійте духовку до 375 ° F. Злегка змастіть металеву 8-дюймову круглу форму для торта; відріжте шматок пергаменту, щоб він помістився, змастіть його і покладіть на дно сковороди. Дивіться "поради" нижче.
Для приготування торта: Помістіть шоколад і масло в миску, безпечну для мікрохвильовки, і нагрівайте, поки масло не розплавиться, а чіпси не стануть м’якими. Перемішуйте, поки чіпси не розплавляться, коротко прогріваючи, якщо це необхідно. Ви також можете зробити це на конфорці з дуже слабким вогнем. Перекладіть розтоплений шоколад/масло в миску для змішування.