Безалкогольні напої, печиво та інше дослідження визначає основні джерела порожніх калорій для дітей

Цукрова і жирна їжа піддавалась негативному світлу назавжди. Від ожиріння до проблем, пов’язаних з печінкою, кілька досліджень виявили різні побічні ефекти споживання їжі, наповненої порожніми калоріями. Для невідомих термін порожня калорія відноситься до продуктів харчування та напоїв, багатих цукром, жирами та оліями, у яких мало або зовсім немає поживних речовин. Нове дослідження з цього приводу виявило, що більше 25 відсотків калорій, споживаних дітьми та підлітками, можна вважати порожніми калоріями, і вони надходять з таких продуктів, як безалкогольні напої, фруктові напої, печиво, піца та морозиво. Також було встановлено, що одна третина щоденного раціону дитини включає порожні калорії у вигляді шкідливої ​​їжі. Результати були представлені на віртуальній конференції Nutrition 2020 Live Online.

напої

Дослідники використовували дані американського обстеження здоров’я та харчування для аналізу тенденцій харчування дітей та підлітків у віці від двох до 18 років. Вони виявили, що діти старшого віку споживають більше калорій у вигляді безалкогольних напоїв, тоді як молодші віддають перевагу фруктовим напоям та ароматизованому молоку. Однак із збільшенням віку джерела порожніх калорій переходили від напоїв до жирних страв, таких як піца та хлібобулочні вироби.