Безглютенові рецепти тортів з фруктових тортів Блог здорових рецептів
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Простий рецепт фруктового торта без клейковини, який має надзвичайно горіховий та насичений смак, не будучи приємно солодким.
Я не впевнений, чому фруктові коржі такі суперечливі. Слід визнати, що деякі з них дуже погані! Щільний, важкий, наповнений підробленими червоно-зеленими відтінками сухофруктів. Але коли все зроблено правильно, я думаю, що вони абсолютно чудові.
Насправді мені так подобається цей торт, що я не зарезервую його на свята. Я роблю це цілий рік. Я думаю, що це ідеальний кето-сніданок!
Що робить хороший фруктовий торт кето?
Хороший пиріг не повинен бути щільним, важким або нудно солодким. Його точно не слід наповнювати підробленими фарбами «фруктами».
Він повинен бути вологим, але при цьому легким і пухнастим. Його слід акуратно присмачити ваніллю та апельсином. І це повинно бути пунктиром (але не пригніченим) справжніми, нефарбованими сухофруктами та підсмаженими горіхами.
Інгредієнти, необхідні для складання цього рецепта
Я намагаюсь, щоб усі мої рецепти були не меншими за десять інгредієнтів. Для приготування цього пирога вам знадобляться такі інгредієнти (точні виміри наведені на картці рецептів нижче):
Яйця: Я використовую великі яйця в більшості своїх рецептів, включаючи цей.
Несолоне масло: Я люблю використовувати вершкове європейське масло, але будь-яке масло підійде.
Ванільного екстракту: Спробуйте використовувати справжню річ - чистий екстракт ванілі - а не штучно приправлені речі.
Підсолоджувач: Я використовую гліцерит стевії. Натомість ви можете використовувати гранульований підсолоджувач.
Апельсинова цедра: Додає чудовий смак, тому, будь ласка, не пропускайте його.
Кошерна сіль: Якщо ви використовуєте дрібну сіль, використовуйте лише 1/4 чайної ложки.