Безкоштовна повнотекстова гідротермічно оброблена соя може збагатити кукурудзяну тверду кашу (основна Африка

Схема приготування борошна. ДМ, очищена кукурудза; DM-S20, очищена кукурудза з 20% сої; DM-S30, очищена кукурудза з 30% сої; ЗМ, цільна кукурудза; WM-S20, цільна кукурудза з 20% сої; WM-S320, цільна кукурудза з 30% сої; SDM, замочена очищена очищена кукурудза; SDM, замочена очищена очищена кукурудза; SDM-S20, замочена очищена кукурудза з 20% сої; SDM-S30, замочена очищена від лушпиння кукурудза з 30% сої.

безкоштовна

Загальний середній бал твердих каш на основі кукурудзи. ДМ, очищена кукурудза; DM-S20, очищена кукурудза з 20% сої; DM-S30, очищена кукурудза з 30% сої; ЗМ, цільна кукурудза; WM-S20, цільна кукурудза з 20% сої; WM-S20, цільна кукурудза з 30% сої; SDM, замочена очищена очищена кукурудза; SDM-S20, замочена очищена кукурудза з 20% сої; SDM-S30, замочена очищена від лушпиння кукурудза з 30% сої. Різні літери вказують на значні відмінності між типами борошна.

Вплив типу борошна на прийняття отриманих крутих каш. Загальна оцінка вподобань - це середня оцінка, обчислена на основі типу борошна, незалежно від частки сої в борошняній суміші. ДМ, очищена кукурудза; ЗМ, цільна кукурудза; SDM, замочена очищена очищена кукурудза. Різні літери вказують на значні відмінності між типами борошна.