Безкоштовні повноцінні поживні речовини, що покращують ефекти зміцнення здоров’я біоактивних пептидів, отриманих з їжі

Основні цілі біоактивних пептидів, отриманих з їжі, для лікування гіпертонії, діабету 2 типу та окисного стресу.

Фармацевтичні підходи до вирішення основних проблем біоактивних пептидів, отриманих з продуктів харчування, для розробки функціональних продуктів харчування та нутрицевтиків.

Кращі залишки амінокислот у послідовності інгібуючих ди- та трипептидів ангіотензину I-перетворюючого ферменту (АПФ) (а), інгібуючих дипептидів дипептидилпептидази-IV (DPP-IV) (b) та антиоксидантних трипептидів (c). Розмір шрифту вказує на найбільш сприятливі залишки для кожної позиції.

Анотація

Основні цілі біоактивних пептидів, отриманих з їжі, для лікування гіпертонії, діабету 2 типу та окисного стресу.

Фармацевтичні підходи до вирішення основних проблем біоактивних пептидів, отриманих з продуктів харчування, для розробки функціональних продуктів харчування та нутрицевтиків.

---