Безмасляні картопляні овочеві млинці з капустою Кейті на пару; s Веганська кухня
Як правило, деруни смажать на олії та покривають сметаною. Але моя версія - веганська, без олії, з різноманітними овочами без додавання жиру. Насправді ця страва може похвалитися картоплею Yukon Gold, солодкою картоплею, пастернаком, морквою, кабачками, зеленою цибулею та капустою. За допомогою дуже мало інгредієнтів ви можете перетворити шість овочів на красиву і ситну їжу без додавання жиру. Використовуючи борошно без глютену, овочеві млинці з печеної картоплі перетворюються на безглютенову їжу.
Хоча мені подобається готувати своїми руками, я люблю свою форму для гамбургерів Cuisinart. Звичайно, я використовую цвіль для овочевих гамбургерів, але також використовую її для своїх «похмурих» тортів, а також для своїх тістечок з кабачків. Він утворює ідеально круглі однорідні гамбургери, які рівномірно готуються і виглядають смачно. І ці овочеві коржі із запеченої картоплі чудово формуються за допомогою форми для гамбургерів. Я купив свою прес-форму для бургерів Cuisinart на Amazon.
Для того, щоб додати їжі трохи зелені та кольору, я приготував капусту на пару. Оскільки запечені картопляні млинці підкреслюють страву, капуста на пару забезпечує ідеальний супровід. Просто запаріть капусту овочевим бульйоном і приправою за кілька хвилин до того, як коржі вийдуть з духовки.
Я використовувала залишки зеленої цибулі та кропу для гарніру поверх кленового діжонського соусу.
Безмасляні картопляні овочеві млинці з паровою капустою
Безмасляні картопляні овочеві млинці смачні, без вини і прості у приготуванні.