Безпека харчових продуктів для літніх людей та хворих на рак, діабет, ВІЛ / СНІД, трансплантацію органів та
Безпека харчових продуктів важлива для кожного, але надзвичайно важлива для людей з ослабленою імунною системою, що робить їх особливо вразливими до харчових захворювань. Цей посібник призначений для допомоги людям похилого віку та людям, хворим на рак, діабет, ВІЛ/СНІД, трансплантацію органів або аутоімунні захворювання, щоб уникнути харчових інфекцій.
Окрім інформації в цьому буклеті, поговоріть зі своїм медичним працівником про будь-які продукти харчування чи інші продукти, яких слід уникати через будь-які особливі потреби у здоров’ї, які можуть виникнути у вас.
Імунна система: її значення
Ваша імунна система життєво необхідна для вашого здоров’я, оскільки вона захищає ваш організм від інфекційних організмів та інших загарбників. Поширена по всьому тілу, імунна система складається з мережі клітин, тканин та органів, які працюють разом, щоб захистити вас. Коли ваша імунна система відчуває хвороботворні організми та інші речовини, що вторглися в організм, вона реагує на боротьбу з ними.