Безсульфітна дієта
Безсульфітна дієта
Разом з іншими функціями, які я запланував на 2013 рік, я також сподіваюся повернути свою функцію "Запитайте читачів". Це ніколи не йшло повністю, я просто перестав публікувати його так часто. Хоча цього року я сподіваюся поділитися парою запитань до читачів на місяць.
Я люблю вчитися у всіх вас, і "Запитай читачів" - це чудовий спосіб поділитися своїми знаннями один з одним і привносить почуття спільності на цей улюблений веб-сайт.
Якщо у вас є запитання, яке ви хочете надіслати щодо моєї функції Запитати читачів, ви можете дізнатись більше інформації та подати її тут.
Тепер сьогоднішнє запитання "Читачам". Це питання висловив один із вас. Це тема, про яку я не знаю, тому я сподіваюся, що хтось із вас може допомогти.
Хтось їсть безсульфітний? Якщо у вас є, чи є у вас хороший ресурс для пошуку списку безпечних продуктів харчування? Це здається надзвичайно складним, однак мій чоловік повинен спробувати безсульфітну дієту, щоб перевірити, чи покращуються його важкі симптоми астми та алергії.
Чи є у вас якісь думки, поради чи ресурси щодо вживання дієти без сульфітів, якими ви можете поділитися?
Коментарі
Мені б це цікаво. Один мій друг сказав мені, що у нього є друг, який отримує мігрень, якщо він їсть щось із сульфітом. Оскільки я страждаю більше сорока років на мігрень, можливо, це може мені допомогти. Я дивлюся на деякі лейблі, але мені це не дуже вдало.
Це може стати досить складним, але найпростіший посібник, з яким я стикався, такий:
ЗАВЖДИ РОЗКАЖІТЬ РЕСТОРАН, ЩО У ВАС СУЛФІТНА АЛЕРГІЯ. Найчастіше кухар може адаптувати інгредієнти, щоб зробити це безпечним для вас. Це означає не їсти в місцях, де вони попередньо готують їжу (наприклад, Макдональдс, китайський буфет, інший фаст-фуд)
З сульфітом:
ПРОДУКТИ:
Сухофрукти (крім темного родзинок та чорносливу)
Фруктові продукти, такі як концентрати, сиропи, пюре та неорганічне варення.
Зневоднені овочі та зневоднене харчування для відпочиваючих
Неорганічні суміші супів та сумішей для соусів.
Креветки часто випускають на замовлення, якщо їх купують упакованими (якщо вони свіжі, завжди запитуйте)
Дешевий хліб і булочки, виготовлені великими партіями (використовуйте пом'якшувач для кляру, насичений сульфітом)
MSG (найчастіше в азіатських продуктах) ЗАВЖДИ ПИТАННЯ - кожен ресторан не використовує цього
Патока
Виноград (неорганічний)
Оцет та речі з оцтом (майонез, кетчуп, гірчиця)
Комерційна заздалегідь підготовлена картопля (наприклад, картопля фрі швидкого харчування)
НАПИТКИ:
Вино та алкоголь
Комерційні фруктові напої
Комерційні апельсинові напої
В УПАКОВАНІЙ ПРОДУКТІ ЗАВЖДИ ЧИТАТИ ЕТИКЕТКИ. Сульфіти виробники часто приховують, використовуючи різні назви. До них належать:
калію бісульфіт
метабісульфіт калію
бісульфіт натрію
метабісульфіт натрію
сульфіт натрію
дітіоніт натрію
кислота приливу
Сподіваюся, що це допомагає. Ви бачите, наскільки це може бути складно. Для мене це проблема, коли я їжу в чужому домі, але зазвичай це не проблема, якщо ми йдемо в хороший ресторан. Вдома я використовую «цілісні, непідроблені продукти». Справжня їжа не повинна бути органічною (мені просто більше подобається).
Дякуємо, що знайшли час поділитися цим.
Сульфіти є скрізь, і важко уникнути наклеювання етикетки є обов'язковим. І навіть тому, що свіжі фрукти та овочі не можна обприскувати ... просто помиляйтесь з обережністю. Щодо вашого списку продуктів, мій алерголог порадив мені, що всі креветки сульфітовані на лаві підсудних, тому це ніколи не є безпечним вибором для страждаючих силфітом. У мене дуже алергія на сульфіти, я не буду їсти виноград, навіть якщо він органічний. Будьте обережні з родзинками, оскільки виноград має природні сульфіти, і їм не потрібно позначати їх як сильфіти, якщо вони обприскуються в процесі їх вирощування. Вина майже завжди небезпечні. Будь ласка, будьте дуже обережні. Сульфітна чутливість - це дуже слизький схил. Одне, що ви можете зробити, - це вести хороший журнал усього, що ви їсте, і будь-яких реакцій, які у вас виникнуть пізніше. Це може допомогти вам визначити конкретні тригери, яких слід уникати. Мій особистий список занадто довгий, але мої реакції досить сильні, і у мене мало вибору. Я знаю, що цей пост трохи старий, але, сподіваюся, він допоможе. Якщо ви хочете глибше зрозуміти сульфітну проблему, перейдіть на веб-сайт http://www.learningtarget.com/nosulfites. Або прогуглюйте слова головний біль астма фрі і кола.
не забувайте про діоксид сірки
Дякую за цей список. Моє життя змінюється двома ковтками вина, більше сульфітів, це не буде легко, я бачу це.
Привіт, Джуді!
Це складно, але це можна зробити. У мене є анафілактичні реакції на сульфіти. Ви повинні читати ярлики та задавати питання!
Привіт
Чи можете ви мені допомогти, я у відчаї ніколи раніше не мав проблем, але сульфіти просто повільно роблять моє життя нестерпним. Я вже не знаю, що їсти чи пити без реакції.
Моя відповідь стосується не стільки сульфітів, скільки приклад дієти. Одного року я спробувала дієту крові від D’Adamo, щоб схуднути. Як і на всіх дієтах, я схудла на 20 кілограмів, а потім спробувала знайти спосіб зробити це придатним для життя для мене та моєї родини, оскільки мова йде про зміни способу життя, і я більше не їстиму піцу - це нереальна зміна способу життя, але я відступаю. Я дотримувався дієти протягом року, а потім вирішив спробувати щось інше, бо мені не вистачало піци та іншої їжі, і мені потрібно було більше схуднути, АЛЕ те, що я виявив, оглядаючись за той період часу, було те, що я НЕ приймав жодного судафеду/анти- гістамін цілий рік! Лише після того, як у мене змінилася дієта, з’явилася задуха та головний біль, я зрозумів, що не мав жодної проблеми із задишкою весь час, коли я їв свою групу крові (яка становить A-, btw). Я просто був вражений. Проблема полягає в тому, що багато продуктів, які я люблю, - це продукти, яких я повинен уникати для своєї групи крові. Тьфу! Це було кілька років тому, і цього року я маю намір з’ясувати, чи зможе з’ясувати, які продукти викликають ці симптоми.
Я сподіваюся, що цей приклад із реального життя може допомогти. Книга Д’Адамо „Їжте правильно для свого типу”,
Мені ще це не вдається, але я намагався уникати сульфітів, оскільки справді думаю, що вони болять від мене. Я знайшов кілька інших сухофруктів у Whole Foods, які не використовують сульфіти. Я повинен прочитати кожен ярлик! А також є органічне вино, в якому немає сульфітів. Я збирався почати випивати келих червоного вина на ніч, але досі не пробував, тому не можу сказати, добре це чи ні. Я продовжую намагатися виготовити якомога більше домашніх предметів, наскільки я можу, тому дякую, Лінн, за Cheeseburger Helper!
Дякую Елізабет за список речей, дуже ціную це. І дякую за внесок інших дівчат.
Майте на увазі сульфіти в приправах. Харчування в японському ресторані двічі потрапляло в лікарню. Мені стало нудно не від їжі, а від того, що додається до їжі - соєвий соус, васабі, маринований імбир, оцет або ароматизатори на основі лимона. Здається, споживання сульфіту з часом має сукупний ефект. Наприклад, одного дня я поснідав у закладі швидкого харчування. У мене були хешроуни із заморожених потото, бутербродна булочка, виготовлена з кондиціонерами для тіста (сульфіти), плавлений сир, а потім - за вечерею в японському ресторані. Ця комбінація кожного разу потрапляє в лікарню. Але якщо я більшу частину дня їв безсульфітну їжу, у мене може просто боліти живіт від японської їжі.
Приготування їжі без сульфітів - це більше роботи, але смак їжі набагато кращий. Ви повинні подрібнити власний часник і імбир, вичавити власні лимони і лайми і готувати томатний соус з нуля, якщо не знайдете томатних соусів без консервантів (консервовані томати з Кортини, імпортовані з Італії, хороші).
Привіт, я справді їм сульфіт, без молока, тому що в мене алергія та астма, так, це допомагає вашій астмі ось уже два з половиною роки, і я почуваюся набагато краще, грубіше з їжею, але стало набагато краще.