Зберігається грудне молоко втрачає трохи піцца
Грудне молоко при зберіганні втрачає антиоксиданти; Все ще б'є формулу
20 жовтня 2004 р. - свіже грудне молоко наповнене корисними антиоксидантами. Але при зберіганні він втрачає частину свого антиоксидантного удару, стверджують дослідники.
Незважаючи на це, збережене грудне молоко - навіть заморожене - зберігає більше антиоксидантної активності, ніж суміш. Результати отримані в результаті дослідження, проведеного Томасом Хеджі, доктором медицини, директором неонатології та заступником голови кафедри педіатрії УМДНЖ-Роберта Вуда Джонсона в Нью-Брансвіку, штат Нью-Джерсі.
"У нас поки що немає зв'язку між прийомом грудного молока з високим рівнем антиоксидантів та кращими клінічними результатами", - говорить Хеджі WebMD. "Але очевидно, що свіже грудне молоко має значно вищу концентрацію антиоксидантів у порівнянні зі збереженим грудним молоком або сумішшю".
Ці висновки з’являються у цьому місяці у випуску «Архіви хвороб у дитинстві» для плодів та новонароджених.
Грудне молоко проти формули проти вільних радикалів
Хеджі зазначає, що руйнівні молекули, звані вільними радикалами, можуть накопичуватися в крихітному тілі немовляти. Антиоксиданти очищають їх. Недоношені діти особливо вразливі до захворювань, спричинених вільними радикалами. А недоношеним дітям краще, якщо їх годують грудним молоком, ніж годують сумішами. Однією з причин може бути те, що материнське молоко багате антиоксидантами.
"Є дані, які показують, що грудне молоко краще для недоношених дітей, ніж суміш", - говорить Хегі. "Немовлята, яких годують грудним молоком, мають меншу частоту кишкових ускладнень, ніж ті, що не годували грудним молоком. І це може бути захисним при ряді захворювань. Але цей ефект може бути не просто грудним вигодовуванням".
Це може мати щось спільне з антиоксидантами, підозрюють Хеджі та його колеги. Тож вони протестували грудне молоко на наявність антиоксидантів. Молоко надходило від восьми жінок з нормально народженими дітьми та восьми жінок з недоношеними дітьми. Молоко випробовували у свіжому вигляді, після охолодження протягом двох-семи днів і після заморожування протягом двох-семи днів. Вони також протестували п'ять марок формул (формули термінів Similac, Enfamil та Isomil та передчасні формули PE20 та PE24).