Бідняк; s Рецепт курячого рагу (легкий, ніжний; ощадливий!)
Ми рекомендуємо лише продукти та послуги, які ми щиро підтримуємо. Цей пост може містити спеціальні посилання, за допомогою яких ми заробляємо невелику комісію, якщо ви робите покупку (хоча ваша ціна однакова).
Цей рецепт курячого тушонки з тушкованих курей, що містить тушковані кури, є економічною, корисною та смачною їжею для комфорту! Ніжна курка, картопля, морква, селера та цибуля тушкуються в домашньому курячому бульйоні. Цього рецепта достатньо, щоб нагодувати натовп або насолодитися обідом цілий тиждень.
Я люблю робити це куряче рагу, бо вам не обов’язково мати під рукою домашній кістковий бульйон. Курка створює бульйон у міру варіння!
І на відміну від цих дивовижних змішаних супів, іноді вам потрібна кремезна тушонка, в якій ви можете витримати виделку!
З місцевими інгредієнтами
Знаючи, що я присоска місцево вирощеного м’яса, наша місцева ферма телефонує мені, коли вони обробляють старших (але, звичайно, здорових) птахів.
Поки я тушкую цих птахів довго і низько, вони виходять ніжними і смачними.
Дійсно, гарна угода, як би ти на це не дивився! Тож, якщо ви думаєте, що не можете дозволити собі вищу ціну домашньої птиці, вирощуйте куряти.
Як зробити куряче рагу
Як я вже розповідав, мені найбільше подобається цей рецепт - це те, що довгий час варіння робить інакше жорстку курку такою ніжною та ароматною. Оскільки ви додаєте курку назад у суп, як тільки всі аромати розтануть, вона вбирає цей смачний бульйон, ще більше підсилюючи смак.
Якщо у вас немає цілої тушкової кури, ви також можете використовувати куряче стегно, курячу грудку, ноги та/або крила. В основному, все, що ти можеш взяти в руки, дуже добре працюватиме.
Чудова річ цього рецепту полягає в тому, що є лише невеликий час і підготовча робота. В іншому випадку рагу просто сидить на вашій плиті і кипить цілий день.
Це фантастичний рецепт для холодної осені, зими чи весни, коли вітається трохи додаткового тепла в будинку.
Прості кроки до чудового рагу з курки:
- Тушкуйте курку у воді та приправах, щоб приготувати курку та створити насичений та ароматний бульйон.
- Видаліть курку і варіть овочі в бульйоні до готовності (більшість овочів добре працюють, і це чудовий спосіб «очистити холодильник»).
- Додайте курку назад, приправте за смаком і подавайте!