Білки молока впливають на врожайність та сенсорну якість варених ковбас - ELLEKJÆR - 1996 - Журнал

Автори пов’язані з Норвезьким інститутом харчових досліджень MATFORSK, Osloveien 1, N ‐ 1430 Ås, Норвегія.

Автори пов’язані з Норвезьким інститутом харчових досліджень MATFORSK, Osloveien 1, N ‐ 1430 Ås, Норвегія.

Автори пов’язані з Норвезьким інститутом харчових досліджень MATFORSK, Osloveien 1, N ‐ 1430 Ås, Норвегія.

Автори пов’язані з Норвезьким інститутом харчових досліджень MATFORSK, Osloveien 1, N ‐ 1430 Ås, Норвегія.

Автори пов’язані з Норвезьким інститутом харчових досліджень MATFORSK, Osloveien 1, N ‐ 1430 Ås, Норвегія.

Автори пов’язані з Норвезьким інститутом харчових досліджень MATFORSK, Osloveien 1, N ‐ 1430 Ås, Норвегія.

---