Білкові печива з імбирного хліба (вегетаріанські); Немає виправдань Харчування
Я просто не міг пропустити Різдво, не спечивши партію білкового пряничного печива! Я згадував, що це печиво містить білки, веганське, без молочних продуктів, без яєць та з низьким вмістом цукру? Чи є щось краще ?! О, я можу подумати про одне краще ... як щодо того, що ви можете з'їсти всю сім'ю пряникових людей (усі п'ять печива) менше ніж за 350 калорій? Зараз ми говоримо 😉 Якщо ви любите вегетаріанське низькокалорійне печиво із смаком, вам також можуть сподобатися моє білкове печиво з м’ятної шоколадної м’яти або моє печиво з відбитками з білковим варенням!
Ці пряникові печива отримують білок із веганського білкового порошку (я протестував соєвий ізолят, гороховий та гарбузовий білки та веганську суміш у цьому рецепті). Всі вони працюють! Однак я б рекомендував дотримуватися аромату ванілі або кориці. У цьому конкретному рецепті я не пробував витягувати сироватку чи казеїн, тож це ризик, який вам доведеться піти самостійно! 😉
У цьому рецепті я також використовував безглютенове борошно для випічки, але ви також можете спробувати універсальне борошно, борошно з коричневого рису, борошно для макухи, борошно маніоки (Палео), вівсяне борошно (овес, змішаний у борошно), борошно сорго, спельта, борошно з тигрового горіха або борошно з цільної пшениці. Не соромтеся поміняти білковий порошок рівною мірою (25 г) додаткового борошна.
Щоб підсолодити цих маленьких людей, я використав органічну суміш стевії та еритритолу, яка є безкалорійною та вдвічі солодшою від цукру без гіркого присмаку. Ви можете замінити випічку стевією, гранульованим еритритом або цукровим піском; просто обов’язково використовуйте вдвічі більше (одна чверть склянки).