Білковий порошок для схуднення, що слід знати, і як вибрати правильний для вас

Автор: Ешлі Лауретта Парад @ashley_lauretta

Більше від Ешлі

Спроба відстежувати всі поживні речовини, які має отримувати ваше тіло, може бути важкою, проте білок є важливим. Згідно з дослідженнями, недостатня кількість білка корелює з фізичною слабкістю, анемією, зниженням імунітету тощо. І якщо ви вирушаєте у подорож до схуднення, протеїн може бути просто вашим найкращим другом - їжа з високим вмістом білка більш ситна, і регулярне вживання може призвести до збільшення як обміну речовин, так і енергії.

білковий

Якщо ви шукаєте спосіб збільшити споживання білка, це одна проста стратегія білковий порошок, який може допомогти при втраті ваги і є швидким способом отримати додаткові поживні речовини у своєму раціоні. Але чи насправді білковий порошок здоровий? Ми отримали відповідь на це та багато іншого, включаючи типи білкового порошку, які найкращі протеїнові коктейлі для схуднення, коли їх слід пити та що слід пам’ятати при виборі. Ось що вам потрібно знати.

Види білкового порошку для схуднення

Кілька популярних видів білкових порошків для схуднення:

  • Сироватка: Суміш білків, виділених із сироватки (рідина, що міститься в молоці, яка також створюється під час виробництва сиру), що є повноцінним білком і швидко засвоюється.
  • Казеїн: Повноцінний білок, який є найбільш часто використовуваним молочним білком (тому він містить лактозу) і перетравлюється довше.
  • Гороху: Білок на рослинній основі, який є неповним і походить із горохового борошна. Час травлення - це «середня» довжина у порівнянні з іншими білками.
  • Інші веганські варіанти: Окрім білка гороху, іншими популярними варіантами є соя, конопля, чіа та коричневий рис, які, як правило, є неповними білками.
  • Колаген: Цей неповний білок часто надходить у формі пептидів колагену, оскільки колаген потрібно розщепити до цієї форми, перш ніж він зможе засвоїтися.

На що слід звернути увагу в білковому порошку для схуднення

Коли ви купуєте білкові порошки, однією з найяскравіших відмінностей, яку ви помітите між різними типами, є різниця між повноцінним і неповним білком. Коротше кажучи, експерти пояснюють, що білок або містить усі дев'ять незамінних амінокислот, які організм повинен отримувати з нашого раціону (повноцінно), або бракує однієї або кількох з них (неповноцінні).

"Що стосується білка, то це справді зводиться до амінокислотного складу", - пояснює Тайлер Джайлз, генеральний директор Орегонського центру харчування HealthWay. “Білок складається з ланцюгів амінокислот, і різні джерела білка матимуть власний амінокислотний профіль. Білок часто оцінюють за тим, чи містить він усі необхідні амінокислоти (тобто наш організм не може їх виробляти, і ми повинні отримувати їх із свого раціону). Іншим загальним акцентом є вміст розгалужених ланцюгів амінокислот у даному білку. Наші м’язи [складаються] приблизно з 40 відсотків амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA), а білки, багаті BCAA, цінуються для підтримки м’язової тканини ».