Білок - як ви можете переконатись, що ви отримуєте достатню кількість PBD; РОСЛИНА B
Що таке білок?
Білок є одним із трьох життєво важливих макроелементів, разом з вуглеводами та жирами. Білок насправді складається з 21 амінокислоти: дев'ять з них є необхідними - нам потрібно споживати їх з їжею - інші з вашого дев'яти організм може виробляти.
Можливо, вас здивує відкриття того, що майже всі продукти містять амінокислоти, а отже і білок. Наприклад: брокколі, солодка картопля і навіть рис містять білок. Більшість людей, які вживають достатню кількість калорій, насправді перевищують рекомендовану норму споживання білка: це просто випадок, коли ви вживаєте кілька рослинних джерел білка.
Навіщо нам білок?
Якщо ви не отримуєте в раціоні достатньої кількості білка, ваше здоров’я та склад тіла постраждають. Білок необхідний для побудови клітин, органів і м'язів.
Білки - це будівельні блоки вашого організму. Вони використовуються для виготовлення всього, що складається з «м’язів, сухожиль, органів та шкіри, а також ферментів, гормонів, нейромедіаторів та різних крихітних молекул», які виконують безліч важливих і важливих функцій. (джерело)
Без білка життя, яке ми знаємо, було б просто неможливим. Крім того, як відомо, вживання білка сприяє ситості та сприяє зниженню ваги. Якщо ви намагаєтеся схуднути, переконавшись, що ви отримуєте достатню кількість білка, може бути корисним і довше відчувати себе ситішим!
Звідки його взяти?
М'ясо часто рекламують як єдине джерело білка, однак існує велика кількість рослинних джерел, які містять антиоксиданти, клітковину, мінерали, вітаміни та фітохімікати.
На прикладі зернової кіноа 100 грамів забезпечують 14 грамів білка, 25 відсотків RDA для заліза та вітаміну B6 і майже 50 відсотків RDA для магнію. Він також містить 563 мг калію.