Білосніжний торт - смачний казковий шоколадний торт

смачний

Білий, як крем, червоний, як малина, і чорний, як шоколад! Але барвистий «Білосніжний торт» - це не тільки свято для очей. Оскільки пухнаста крем, фруктові ягоди та тонкий шоколадний бісквіт утворюють ансамбль, який тане у роті.

Іспанський хліб

Основа цього казкового торта, правда, не була створена в Італії. Pan di Spagna - назва використовуваного бісквіта, а його рецепт датується 17 століттям. Цей фундамент італійського тортного мистецтва приписують особистому кондитерові посла Італії в Мадриді, лігурійця Джована Баттісти Кабони, більш відомого як Джобатте. Він надихнувся на бісквіт у Savoiardi, традиційних бісквітних пальців, що використовуються в тірамісу. “Іспанський хліб” і сьогодні дуже популярний в Іспанії та Італії.