Бісквіт - I Heart Eating

Опублікував: Kate/Рецепти тортів, десертів/Опублікував: 12.06.19/Останнє оновлення: 15.6.19

бісквіт

Кращий рецепт бісквітного торта! Цей легкий рецепт бісквітного торта робить легкий і повітряний пінопластовий торт лише з кількох простих інгредієнтів.

Є вишукані торти, а потім є основні, повсякденні торти.

Цей бісквіт - чудовий повсякденний торт. Подайте його як є або запиліть цукровою пудрою для простого десерту.

Або використовуйте його для приготування будь-якої кількості інших десертів. Це також чудова основа для інших десертів, таких як полуничний пісочний торт та бісквітний торт Вікторія.

Що таке бісквіт?

Бісквіт - це основний пінопластовий пиріг, який в основному виготовляється із збитих яєць, цукру та борошна.

Це легкі та пухнасті тістечка, які за своєю текстурою схожі на шифонові або ангельські харчові торти.

Як зробити бісквіт

Розігрійте духовку і змастіть дно форми для хлібців. Не змащуйте боки каструлі. Немазана сковорідка дасть тісто за що чіплятися і зробить вищий пиріг.

Додайте яєчні білки, воду та крем-зубний камінь у середню чашу для змішування (1).

Збивайте яєчні білки, поки вони не затримають жорсткі піки. Ви можете визначити, коли яєчні білки знаходяться на жорстких піках, тому що вони будуть тримати форму, коли ви витягнете міксер (2).

Додайте жовтки та цукор у посуд для змішування та збивайте до збліднення та загустіння (3-4). Не потрібно мити збивачі між збиванням яєчних білків та жовтків до тих пір, поки ви попередньо збиєте білки.