Як їсти мандарини; Піттман; Блог Девіса
Мандарини - один із найздоровіших фруктів у світі. З того часу, як їх вперше почали культивувати у Стародавньому Китаї, шанувальники підозрювали, що цей смачний маленький фрукт надає різні переваги для здоров'я. У цій статті ми розглянемо кілька найкращих способів скористатися цими перевагами.
Як і всі цитрусові, мандарини містять вітамін С. Насправді, середній мандарин забезпечує більше вітаміну С, ніж великий апельсин. Чому це важливо? Ну, для одного вітамін С - надзвичайно ефективний антиоксидант.
Тим, хто не знає, антиоксиданти є корисною маленькою молекулою, яка веде війну проти непримиренного ворога, відомого як вільні радикали. Відомо, що вільні радикали пошкоджують здорові клітини, і вважається, що вони можуть навіть спричинити смертельні захворювання, такі як рак. Багато медичних працівників також стверджують, що вони можуть сприяти передчасному старінню.
Мало хто з любителів фруктів усвідомлює той факт, що мандарини, поряд з грейпфрутами, також є прекрасним джерелом клітковини. Клітковина допомагає регулювати роботу травної системи та заохочує здоровий рух кишечника. Також було доведено, що дієти з великою кількістю клітковини знижують рівень холестерину та знижують ризик серцевих захворювань. Вітамін С також містить потужні антиоксиданти, які називаються флавоноїдами. Ці зайняті молекули мають протизапальні властивості, що може допомогти зменшити хворобливі симптоми хронічних захворювань, таких як артрит.