БЛИНКИ З ЦУКІНІ - Віра; s Приготування їжі
Млинці з кабачків дуже відомі та улюблені в кожному великодньому європейському домі. Це було найперше, що я навчився готувати. Повернувшись в Україну, в школі ми мали уроки з управління їжею лише для дівчаток, і хоча в країні було багато дефіциту, кабачки завжди були в наявності. Ми навчилися їх спекти, смажити, маринувати, робити спред і, звичайно, робити смачні млинці. Млинці з кабачків можна подати як закуску або корисний легкий обід. Крім того, це дуже зручно для дітей. Хоча мої діти не є найвибагливішими їдачами, це єдиний спосіб, як вони їли б свої кабачки. Я подавав ці млинці на обід, не проводячи надто багато часу на кухні, оскільки їх швидко і легко зробити, і вони все ще насолоджуються прекрасною літньою погодою, поки вона триває.