Блог грецьких йогуртів, що не містять цукру, здорові рецепти
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Простий рецепт для заморожування грецького йогурту зі смаком ванілі, з низьким вмістом вуглеводів без цукру, використовуючи стевію або кондитери Swerve.
Я люблю морозиво із сирним кетом і часто його використовую. Але я також люблю грецький йогурт, і мені було цікаво дізнатись, чи не можу я використовувати його як глазур. Потрібні були деякі спроби та помилки, але відповідь рішучий ТАК!
Густа, вершкова і смачна глазур з грецького йогурту - чудова альтернатива рецептам, приготованим на вершковому маслі або вершковому сирі. Наведений нижче рецепт складає близько 2 склянок, яких повинно вистачити, щоб заморозити одношаровий торт або 12 кексів. Ви можете легко подвоїти його, якщо вам потрібно більше.
Інгредієнти, які вам знадобляться
Для приготування цієї смачної глазурі вам знадобляться лише три простих інгредієнта (точні виміри вказані на картці рецептів нижче):
Грецький йогурт: Для найкращих результатів використовуйте звичайний нежирний йогурт і переконайтеся, що він грецький. Звичайний йогурт буде занадто рідким для цього рецепта.
Ванільного екстракту: Виберіть високоякісний екстракт чистого ванілі. У такому простому рецепті це має значення.
Підсолоджувач: Ваш вибір! Ви можете використовувати цукрову пудру, кондитерські вироби Swerve або стевію. Зазвичай я використовую стевію.
Як зробити глазур з грецького йогурту
Це так легко! Прокрутіть вниз до картки рецептів, щоб отримати докладні інструкції. Ось основні кроки:
Процідити йогурту принаймні дві години, а краще на ніч. Це докучливий крок, але насправді не слід його пропускати, інакше заморозка виявиться занадто рідкою.