Блог Основна дієта Морська сіль Чи варто спорожняти свій гаманець
Гімалайська рожева морська сіль. Морська сіль Болівійської троянди. Сіль Мертвого моря. Кельтська морська сіль. Гавайська морська сіль Алаєї. Морська сіль органічна та природна.
Морська сіль нам продається як більш натуральна та корисна альтернатива. Але чи вони чимсь відрізняються від кухонної солі?
Що таке морська сіль, так чи інакше?
Морська сіль виробляється шляхом випаровування морської води. Залежно від регіону, морська вода надає в солі мікроелементи та елементи, надаючи їй чіткого кольору та текстури.
Наприклад, гімалайська рожева морська сіль зазвичай містить трохи оксиду заліза, що надає їй величезний рожевий колір. Гавайська морська сіль Алає набуває коричнево-рожевого кольору з гавайської глини під назвою «алея», яка знову багата оксидом заліза. Чорноморська сіль насправді має активоване вугілля, додане до нього головним чином для візуальних ефектів.
Але чи корисні для мене мінерали та мікроелементи в цих солях?
На жаль, лише менше 2% більшості морських солей містить мінерали та мікроелементи. Це означає, що якщо ми маємо споживати лише 1 чайну ложку солі на день (що дорівнює приблизно 2300 мг), вам доведеться з’їдати близько чверті склянки морської солі на день, щоб отримати достатню кількість мікроелементів щоб вплинути на ваше здоров'я.
Оооф. Розмова про високий кров’яний тиск!
Інші 98% морської солі складаються з NaCl або хлориду натрію. Яка за хімічним складом ідентична кухонній солі.
Міф: Морська сіль не має менше натрію, ніж кухонна сіль. Грам на грам, морська сіль має таку ж кількість натрію, як і кухонна сіль. Однак, оскільки кристали солі більші, менше їх вміщується в чайній ложці. Отже, на чайну ложку морська сіль містить менше натрію.