Блог Основне дієтичне щотижневе планування їжі, яке працює для ВАС
Оновлено з 2012 року
Скільки з вас опинилися стояти перед холодильником о 18:00 і гадали, що ви будете готувати на вечерю? І, дивлячись на тих, які зараз мляві, листяні зелені, ви не можете не почуватися погано через гроші, які ось-ось викинуть у гараж. Чи чую виклик на винос?
У наш час великою боротьбою для багатьох сімей стає щовечора на стіл здорову домашню вечерю, особливо в той день і вік, коли працюють обидва батьки. Ти не самотній!
Однією з найпоширеніших помилок у приготуванні їжі та приготуванні їжі є відсутність плану. Ентузіазм, зусилля та наміри можуть бути, але якщо ви прямуєте до продуктового магазину без “продовольчої карти”, ви можете в кінцевому підсумку потерпіти поразку ціною тих важко зароблених доларів, не зважаючи на харчові відходи. Скільки разів ви викидали їжу, бо вона псувалася ще до того, як ви мали змогу її приготувати? Або ви придбали щось лише тому, що воно продавалося?
Існує декілька способів розробити планування їжі, і найкращий спосіб - це те, що підходить вам і вашій родині. Однак є один ключовий фактор, який, на мою думку, має вирішальне значення для вашого успіху: записати його. Так само, як постановка цілі, якщо ви її запишете, ви, мабуть, докладете зусиль для її досягнення. Якщо ви не зацікавлені взяти ручку та папір, не хвилюйтеся - для цього є додаток!
Ось декілька найкращих програм для планування їжі, якими можна скористатися:
Але якщо ви схожі на мене і віддаєте перевагу старому шкільному стилю, спробуйте дошку для сухого стирання збоку холодильника або пробкову дошку у своєму кабінеті. Він буде дивитись тобі щодня в обличчя, тож це постійне нагадування. Цей метод працює для мене через мою "вихідну точку".
Вибір вихідної точки
Початкові точки чудово підходять для щотижневого планування їжі, а не щомісячного, коли ви, мабуть, будете часто вносити зміни. Призначення, запізнілі робочі зустрічі, заняття бойовими мистецтвами чи імпровізовані нічні виходи справді трапляються! Ось кілька простих вихідних пунктів на вибір:
Спочатку виберіть основну страву, потім гарнір з додаванням.
Якщо ви належите до CSA або кооперативу, почніть з овочів, а потім додайте основні страви.
Підберіть такі теми, як італійська, азіатська, американська або ніч на винос. Це може бути особливо цікаво, якщо у вас є діти вдома.
Вибирайте продукти на основі щотижневих розпродажів, де ви робите покупки на місці, наприклад, "Їжа на столі".
Якщо ви ніколи раніше не виконували жодного планування їжі, я настійно рекомендую спробувати мою бажану вихідну точку №2. Я належав до кількох місцевих CSA, і з огляду на те, що я не знаю, що буде в моїй коробці з фруктами та овочами, для мене є сенс будувати своє харчування навколо того, які овочі я отримую щотижня. Якщо це доступно для вас, я настійно рекомендую взяти участь, оскільки це врешті-решт заощадить ваші гроші, і ви отримаєте свіжішу та поживнішу їжу! Не кажучи вже про те, що вас «змусять» пробувати нові продукти, які ви, можливо, не спробуєте, що збільшить різноманітність у вашому раціоні. І ви підтримуєте своїх дрібних місцевих фермерів - так важливо! Перевірте місцеві урожаї, щоб побачити, що таке CSA у вашому районі.
Складіть план
Використовуючи вихідну точку №2 із CSA, ви будете отримувати нові сюрпризи щотижня, але, як правило, є кілька повторюваних предметів, залежно від сезону. Ось приклад вікна, який я отримав раніше: