Блог «Водне голодування» - Водне голодування на користь Main Street Vegan
Ще у свої двадцять років я постив на воді лише дев'ять окремих випадків, двічі самостійно, 14 та 17 днів відповідно (не рекомендується); одного разу з коміком та активістом за громадянські права Діком Грегорі у 7-денному груповому пості, щоб привернути увагу до голоду в світі - нас 120, що кемпінгують у спортзалі баптистської церкви Ебенезер в Атланті; і півдюжини разів у центрах голодування під наглядом лікарів, тривалістю від 5 до 23 днів. Я знав про користь голодування для здоров'я, про його довгу історію та великі дослідження, що проводились тоді в колишньому Радянському Союзі та в Європі. Але я був молодий і не дбав про своє здоров’я. Я просто хотів схуднути, і це одна з небагатьох ситуацій, для якої я вважаю, що голодування протипоказане. Організм хоче підтримати гомеостаз: втрата великої ваги швидко переводить фізіологію в режим їжі як несамовитий чоловік, поки баланс не відновиться. Одного разу, коли я втратив зайву вагу назавжди на початку 1980-х - завдяки прекрасному поєднанню 12-етапної програми та відходу від яєць, молочних продуктів та нездорової їжі - я більше ніколи не постив. До цього часу.
Я все життя мав справу з астмою, спричиненою фізичними вправами. В найкращій формі мого життя - у віці 39 років, коли я жив у країні, де було не так багато робити, і ходив у спортзал двічі на день щодня - я все ще брав уроки кардіо з людьми похилого віку. В іншому випадку було просто занадто важко встигати. Я вправляюся, бо знаю, що це важливо, але ніколи не було весело. І я згадав, що такі пости, що давно втрачали вагу, в кінцевому рахунку невдачі за прямим призначенням, допомогли мій здатності легенів і толерантності до фізичних навантажень, тому я зрозумів, ну, минуло 37 років ... Думаю, я міг би спробувати це ще.
На даний момент у США є лише три центри для контрольованого голодування лише на воді: Центр здоров'я True North у Санта-Розі, штат Каліфорнія; Реколекція доктора Чінкве біля Остіна; та Ocean Jade Health Retreat у місті Лодердейл-бай-зе-Сі, штат Флорида. Я знаю лікарів у всіх цих місцях і довіряю всім їм, але я вибрав Ocean Jade через близькість до Нью-Йорка, невеликі розміри (вісім кімнат) і тому, що я є головним шанувальником його директора Френка. Сабатіно, округ Колумбія, доктор філософії. - перегляньте його виступи в подкасті Main Street Vegan - деякі з найпопулярніших серій програми:
Френк Сабатіно, округ Колумбія, доктор філософії, директор компанії Ocean Jade Health Retreat
Так . . . Я знайшов місце в моєму календарі з двома безкоштовними тижнем назад і провів телефонну консультацію з доктором Сабатіно. Він хотів, щоб я зробив аналіз крові, ЕКГ та ехокардіограму, щоб очистити мене від безпечного голодування, тому я це зробив. Я планував готуватися до тижня - пару днів на фрукти та салати, і три-п’ять днів на сік, - але моя пасербиця вирішила відвідати того тижня, і у мене було багато робочого, тому я їв свій звичайний шлях - веганський, сирий та варений, здоровий, але, звичайно, не безглуздий - протягом дня, коли я летів до Флориди. В ретроспективі це було помилкою. Якби я міг зробити що-небудь заново, я б або зробив цей підготовчий тиждень, незважаючи на життєві обставини, або провів би свої перші три дні в Ocean Jade, сокуючи замість посту. Можливо, це взагалі не мало ніякої різниці, але це був важкий піст, і в 20/20 заднім числом, мені цікаво, чи полегшення полегшило б полегшення.