Кабачковий хліб, освітлена мережа продуктів харчування Здорова їжа Рецепти, ідеї та продовольчі новини Харчова мережа
Легко обдуритись, повіривши, що хліб з кабачків для вас корисний - він все-таки зроблений з овочами! Насправді багато рецептів обтяжуються жиром та цукром, тому ми збираємося полегшити ситуацію. Ось як ми це робимо.
Хліб з кабачків - це улюблене літнє задоволення, але коли більшість рецептів вимагають купу вершкового масла та цукру, це далеко не здорово. Ми проаналізували рецепти, в яких вийшло більше 350 калорій і 15 грамів жиру на скибочку. Наша версія (рецепт нижче) містить лише 180 калорій і 8 грамів жиру на порцію!
Вам не потрібно винаходити хліб з кабачків, щоб зробити його більш розумним. Зробіть ці 4 обміни, і ви зменшите кількість жиру та калорій у своєму улюбленому рецепті.
- Замініть половину жиру (масло або олія) несолодким яблучним соусом
- Поміняйте половину борошна на борошно з цільного пшеничного тіста
- Використовуйте на 25 відсотків менше цукру, якого вимагає рецепт
- Використовуйте 50 відсотків горіхів, яких вимагає рецепт