Борошні коржі Виберіть MyPlate
Пропустіть куплені в магазині коржі і приготуйте свої за допомогою цього простого рецепту. Замініть частину універсального борошна цільнозерновим борошном, цільним зерном.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна (універсальне, або 1 1/2 склянки борошна загального призначення та 1/2 склянки цільнозернового борошна)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 столові ложки рослинного масла (або вкорочуючий)
- 1/2 склянки води (теплої, 105-110 градусів F)
Напрямки
1. У великій мисці з’єднайте борошно, розпушувач та сіль.
2. Додати масло і перемішати до розсипчастості.
3. Почніть з 1/2 склянки води і додайте по 1 столовій ложці за раз, поки суміш не утворить пухку розсипчасту кульку.
4. Поверніть на злегка борошняну поверхню; замісити від 6 до 8 разів або до однорідності.
5. Розділити на 10 куль. Скрутіть кожен шматок у 8-дюймове коло.
6. Нагрійте 12-дюймову суху сковороду на середньо-сильному вогні. Помістіть по одній коржик у сотейник і варіть, поки на дні не з’являться світло-коричневі плями. Переверніть і варіть з іншого боку, поки злегка не підрум’яниться.
Розширення університету штату Монтана, Програми з питань харчування.