Боротьба з „токсичним тріо”, що лежить в основі целіакії - Openforum - Openforum
Будучи хлопчиком з алергією на арахіс, доктор Джейсон Тай-Дін змалку знав, що їжа може вбивати, а також лікувати.
"Я з перших вуст дізнався, що побічні реакції на їжу можуть мати великий вплив на здоров'я та якість життя", - говорить доктор Тай-Дін, завідувач лабораторією в Інституті Уолтера та Елізи Холл (WEHI) та співробітник Матісона Столітнього в Університет Мельбурна.
"Харчова алергія тоді не була поширеною, тому її небезпеки не оцінювались, а їжа часто була ризикованою".
Дорослішаючи з таким усвідомленням їжі, доктор Тай-Дін вирішив вивчати медицину, спеціалізуючись на гастроентерології, щоб зосередити увагу на взаємозв'язку між їжею, здоров'ям кишечника та хворобами.
Новий спосіб лікування целіакії
«Як гастроентеролога було неприємно, що все, що я міг запропонувати своїм хворим на целіакію, - це довічна і сувора дієта без глютену. Це було розроблено в 1940-х роках голландським педіатром Вільгельмом Діке, і я подумав, що повинен бути кращий спосіб », - говорить доктор Тай-Дін.
За підрахунками, хоча 1,5% австралійців уражені целіакією, близько 80% залишаються не виявленими і не діагностованими.
Хворі на целіакію мають імунну непереносимість глютену - одного з основних білків пшениці, ячменю, жита та вівса. Якщо його з’їсти, глютен викликає ненормальну імунну відповідь в організмі, яка спричиняє запалення, подібно до реакції організму на інші аутоімунні захворювання, такі як діабет 1 типу. В обох станах те, що організм повинен терпіти, трактується як загроза.
У хворих на целіакію реакція настільки сильна, що оболонка стінки кишки запалюється і пошкоджується, не в змозі засвоїти поживні речовини, необхідні організму.
Симптоми включають біль у животі, швидку стомлюваність, здуття живота, діарею та головні болі, але такі серйозні ускладнення, як лімфома, остеопороз та безпліддя, можуть розвиватися по ходу.
Єдине лікування, яке в даний час доступне страждаючим, - це сувора дієта без глютену, яка триває довічно.
У 2002 році інший лікар-гастроентеролог, доктор Роберт (Боб) Андерсон прибув до Мельбурна з Оксфордського університету і створив власну дослідницьку групу в WEHI з целіакії.
"Я став його першим аспірантом, і моя кар'єра в галузі досліджень та целіакії розпочалася", - каже доктор Тай-Дін.
«Токсичне тріо»
"У 2000 році доктор Андерсон та його колеги опублікували статтю в" Природній медицині ", яка повідомила про абсолютно новий підхід до дослідження імунних реакцій на глютен у людей, хворих на целіакію", - говорить доктор Тай-Дін.
"Ця робота була новаторською, оскільки вона перша використовувала кров пацієнта для виявлення основного" токсичного "фрагмента (пептиду) з клейковини пшениці, який викликає целіакію".
Мета досліджень доктора Тай-Діна була амбіційною - визначити всі токсичні пептиди пшениці, жита, ячменю та вівса, використовуючи підхід, розроблений доктором Андерсоном. Надія полягала в тому, щоб знайти найважливіші, які можна було б використовувати у терапевтичній вакцині для перекваліфікації імунної системи пацієнта на перенесення клейковини.