Борщ
Борщ - дуже популярний суп у багатьох країнах Східної Європи. Ви можете впізнати його за червонувато-фіолетовим кольором та кисло-солодким смаком. У Росії цей суп, як відомо, готували сотні років.
Борщ був улюбленим супом імператорів Катерини Великої та Олександра II. Його любив письменник Гоголь. Навіть балерина Анна Павлова захоплювалась цим висококалорійним супом, подаваним з гуском.
Існує безліч різних видів рецептів борщу. Основний інгредієнт цього супу - буряк. Традиційний борщ готують з м’ясом або, можливо, з птицею, але ви також можете знайти вегетаріанські версії цього супу. Інші овочі включають капусту, моркву, картоплю, цибулю та помідори, а в деяких регіонах це також може включати квасолю, яблука, ріпу, кабачки. Борщ традиційно приправляється часником, зеленню та сметаною.
Ми віримо, що ви повинні спробувати цей суп під час своїх екскурсій по Москві. Але якщо вам дуже подобається його смак, ви можете приготувати його вдома. Тут ми пропонуємо простий і традиційний рецепт борщу.