Brain Power - The New York Times

З. Чи додаткові розумові зусилля спалюють більше калорій?

york

A. Так, "але потрібні були роки, щоб різниця виявилася на вазі", - сказав Девід Левицький, професор харчування та психології з Корнельського університету.

"Це правда, що швидкість метаболізму збільшується, коли ви займаєтеся розумовою діяльністю", - сказав доктор Левицький. "Однак кількість калорій у перерахунку на загальний добовий прийом є тривіальною".

Кількість енергії, що витрачається на всі різні типи розумової діяльності, досить мала, сказав він. Дослідження показують, що це приблизно 20 відсотків швидкості метаболізму в спокої, що становить близько 1300 калорій на день, а не загальної швидкості метаболізму, яка становить близько 2200 калорій на день, тому мозок використовує приблизно 300 калорій.