Брехня дієтичної культури; BodyMatters Австралазія
Автор Андреа Герріні
Культура дієти - одна з найбільших брехнів сучасності. Це обіцяє щастя, успіх, здоров’я та довге життя, якщо ви досягнете тонкого ідеалу. Але це просто неправда. Якщо ви не чули терміну дієтична культура, воїн проти дієти Крісті Гаррісон має чудове визначення цього терміна:
“ Культура дієти - це система вірувань, яка: поклоняється худорбі і прирівнює її до здоров’я, сприяє зниженню ваги як засобу досягнення вищого статусу, демонструє певні способи харчування, піднімаючи інші, і пригнічує людей, які не відповідають її передбачуваній картині здоров'я ”.
Культура дієти настільки закладена в нашому житті, що її справді важко розпізнати. Хороша новина полягає в тому, що, побачивши його, ви не зможете побачити! Культура дієти проявляється в тому, як ми говоримо про своє тіло, в тому, як ми підраховуємо калорії, як ми робимо компліменти втраті ваги, як люди почувають себе «хорошою» чи «поганою» людиною за вживання певної їжі, і так далі на. Але культура дієти шкодить нам усім своєю підлою брехнею та порожніми обіцянками. Ось перелік міфів з культури харчування, тому раз і назавжди ми називаємо це тим, що це ... велика брехня!
"Можлива тривала втрата ваги"
Брехня номер один у культурі дієти. Довгострокові дослідження щодо схуднення показують, що ця ідея просто не відповідає дійсності, немає жодного наукового підтвердження того, що дієти призводять до тривалої втрати ваги або користі для здоров'я. Австралійська національна рада з питань охорони здоров'я та медичних досліджень добре знає, що будь-яке втручання у спосіб життя з метою схуднення неминуче призведе до відновлення ваги протягом 2-5 років. Вони називають це доказом рівня А, тим самим статусом доказів, який має "куріння викликає рак".
“Вага - показник здоров’я”
Добре, це велика картка, яка використовується для пропаганди “так званих” переваг дієти. Культура дієти любить використовувати вагу як показник здоров’я. Але що таке здоров’я? ВООЗ визначає здоров'я як "Стан повного фізичного, психічного та соціального благополуччя, а не лише відсутність хвороб або вад" . Так! Здоров’я НАБАГАТО більше, ніж те, що ми їмо і як часто ми робимо вправи. Насправді емоційні, екологічні, економічні, інтелектуальні, соціальні, професійні та духовні компоненти однаково важливі для нашого загального здоров'я. Не можна заперечувати, що існує кореляція між вагою та деякими станами здоров'я, такими як хвороби серця та діабет 2 типу, однак КОРРЕЛЯЦІЯ НЕ ЗНАЧИТЬ ПРИЧИННОСТІ. Це надзвичайно важливо зрозуміти, оскільки це непорозуміння сприяє розвитку стигми ваги, яка, як доведено, пов’язана з несприятливими психологічними та фізіологічними наслідками, включаючи депресію, сором, стійкість до звернення за медичною допомогою, гіпертонію та рівень кортизолу та окисного стресу . Ви знаєте, що пророкує здоров'я краще за розмір тіла? Здорові звички.