Брестське молоко має набагато більше переваг, ніж ви думаєте

Три основні компоненти грудного молока - це жир, лактоза та олігосахариди людського молока (HMO). Хоча перші два забезпечують калоріями та живлять мозок та тіло дитини, що розвивається, HMO люди не засвоюються людиною, але виконують завдання годувати розвиваючу спільноту кишок мікробів дитини. Насправді, людське молоко є результатом тисячолітньої еволюції людини, і цей проміжок часу дозволив оптимізувати його як для здоров'я дитини, так і для розвитку мікробної спільноти, що розвивається.

Утроба матері є стерильним середовищем, але, як тільки дитина залишає цей інкубатор, вільний від бактерій, мікроби починають колонізувати це вільне середовище (кишечник дитини), а через складну взаємодію між різними мікробами дитяча мікробіота (складається з 25 мільйонів генів) створюється. Мікроби кишечника немовляти здатні перетравлювати ОМО та витягувати з них енергію. Основним штамом мікробів, яким так подобаються ці HMO, є корисні Bifidobacterium (в основному, що містяться в кишечнику здорових немовлят) і Bacteroides, які мають дивовижну здатність процвітати з рослинної сировини, готуючи дитину до життя на твердій їжі та організовуючи основний перехід. у мікробіоти, що відбувається при її введенні.

---