Бринза на сирі

Бринза

Сир Брінсен
Овечий сир
Брімсен

Покажіть фотографії сиру

Географічний район

  • • Білорусь
  • • Болгарія
  • • Польща
  • • Росія
  • • Словаччина
  • • Балканські країни
  • • Україна

    • Тип

  • • пухкий
  • • м'який (понад 50% вологості)
  • • свіжий
  • • Ф.Ф. - свіжий
  • • легкий

    • сирі

    Смак

    Аромат

  • • приємно
  • • оригінальний, незвичний
  • • волоський горіх
  • • молочні

    • Використання в кулінарії

    Поєднання з алкоголем

    (на жаль, даних немає)

    Бриндза - сир з овечого молока, популярний у кількох гірських країнах Східної Європи, особливо в регіоні Підгале Польщі та Словаччини. Назва Bryndza походить від волоського, румунського слова сир.