Брудна історія Путтанески, соусу з макаронних виробів - повія

Опубліковано 27.01.2016 о 00:05

історія

Проституція має різні відтінки у всьому світі, але є лише одне місце, де вона надихнула соус.

Це місце - Італія, а речі - путтанеска, що приблизно перекладається як "дама ночі". Деякі джерела називають соус римським (Оксфордський супутник італійської їжі), але він частіше асоціюється з Неаполем, третім за величиною містом країни, батьківщиною піци та домом сирен, настільки спокусливих, що єдиний спосіб протистояти їм - наповніть вуха бджолиним воском і прив’яжіть до щогли корабля. Він виготовляється шляхом поєднання анчоусів, каперсів, оливок та необов’язкових інгредієнтів, таких як часник, пластівці червоного перцю, перець чилі та помідори, у справді смачну підливу.

Щоб з’ясувати, як з’явилася ця дивно названа страва, ми вишукали пару італійських істориків. Вони не могли запропонувати нам жодної зброї для куріння спагетті, але нижче наводяться їх освічені здогади про його походження, а також рецепт від власної порнозірки Thrillist Perry Santanachote. Наступного разу, коли ви приймете вечерю, подайте свій соус із історією!

Коли соус був винайдений, проституція була одним з небагатьох варіантів

У наші дні молоді жінки мають безліч варіантів кар'єри, але під час воєнного часу в Італії не було доступно майже стільки стажувань. Жінки вдавалися до "роботи в нічну зміну". Хоча торгувати сексуальними речами за гроші не вважалося благородним, це не було незвично і насправді могло б викликати почуття гордості італійського мачізму.