Брусниця, хто завгодно Нова скандинавська дієта поєднує в собі сезонні свіжі продукти, фізичні вправи - Chicago Tribune

Можливо, незабаром ви додасте до свого списку покупок оселедець, сироїжку та брусницю, завдяки останнім висновкам та популярності нової нордичної дієти. Цей режим харчування базується на традиційних регіональних продуктах харчування - рибі, дичині, ягодах, цільнозернових і коренеплодах - скандинавських країн, до яких належать Фінляндія, Норвегія, Данія, Ісландія та Швеція.

Цей стиль харчування набрав обертів, оскільки дослідники дієтології та кухарі з цього регіону об’єднались, щоб обговорити зростання рівня ожиріння та хронічних захворювань у своїх країнах, що пов’язано зі зміною режиму харчування.

Хоча колись скандинавські дієти базувались на корисних, мінімально оброблених, регіональних продуктах харчування, таких як риба, жито та буряк, сьогоднішня дієта включає більше м’яса, високооброблених продуктів (тобто піцу, хот-доги та чіпси) та рафінованих зерен. Дослідження виявляють переваги дотримання нової нордичної дієти, яка також може допомогти висвітлити практику здорового харчування у вашому власному харчуванні вдома.

Від здоров’я серця до схуднення

---